茅台价格下行还在继续,为什么说现在刹车很难

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1499元保卫战已经打响,说茅台到进入新一轮的价格危机时刻,一点都不过分。

茅台历史上有1988、1998年、2008年、2013年等多次危机,也叫“市场调整期”,但都成功低穿越了周期,通过自我调节、适应,成为今天的王者。

但茅台遭遇的这一轮周期与以往完全不同。

中国这一届年轻人的生活方式、消费行为,已经发生了巨大的变化。茅台面对的不仅是经济的转型升级,也面临着年轻一代消费文化、价值观变革期

比如,越来越多的年轻人追求舒适、放松,而不是高人一等;

越来越多的年轻人在消费一件产品时,倾向于悦己,而不会去讨他人开心。

大家从上面两个变化会发现,这就是目前年轻人所说的“老登的黄昏”。

而白酒是很容易被归类于“老登”群体的。这意味着白酒消费的文化大背景正在发生剧变,白酒代表的那一代人的秩序,这一届年轻人已经不再买账了。

从这个角度看,茅台如果仅仅从营销渠道、产量控制等技术性的手段去解决问题,效果应该不会明显,所有的白酒如何不老登,可能是更迫切的问题。

茅台需要重新定位,融入、适应新的消费主义才能穿越新一轮周期。

目前茅台价格不断下探,说一千、道一万,还是消费的人少了。表现就是库存高企、价格倒挂、增速放缓。

影响白酒价格的因素主要有三个,成本、供求关系、品牌溢价。

对于茅台来说,成本可以忽略,品牌溢价也没的说,现在最大的问题是供求关系发生了变化。

新任董事长说不违背规律强压指标,其实也是顺应供求关系做出的调整。

那么,谁在喝茅台呢?

主要四类人:一是高端商务宴请,这是茅台酒消费的主力,一部分是投资收藏和节日礼品,规模也不小,一部分是真的喜欢,一部分是年轻人尝鲜。

这4个群体里,变化最大的是商务宴请、投资收藏以及礼品市场。而真喜欢茅台且有实力消费的,不管价格涨跌,对茅台整体销量来说影响都不大。

至于年轻人,它过去不是茅台的主力客群,未来可能也不是。

原因很简单,年轻人普遍手头偏紧,如果茅台以后还要保持原来的那个价格体系,大部分年轻人都不是主力客户。

这也是茅台在前几年推出酱香冰淇淋,咖啡后,现在基本上都停止的原因。年轻人快时尚和茅台高端的定位也不搭。真刀真枪的下单,还得靠富裕中登。

从这几个群体的现实状态看,高端白酒消费整体上处于一个“断档”的状态。

也就是说,人还在,不消费了。像以前房地产这样的主力,随着地产黄金年代的结束,很多人随着年龄增长和财富缩减,可能永久性地撤出了高端酒桌。

应该说,茅台看得还是非常准的,这两年它也提到了,客户群不能继续盯着传统行业了,而是要在新兴能源、生物、科技等行业、在独角兽那里挖掘。

这一届年轻人相当自信,通过喝茅台变得与众不同、高人一等的愿望,已经没那么强烈了。

消费观彻底变了。

按照专业的消费理论来说,这就是自我导向型的消费,主打一个舒适、放松、平衡。

不追求大牌,和之前一代人的价值观完全不同。

之前我们说过,茅台价格可能意味着“老登经济”破产了,也是这个道理。

“老登”最早是62岁的脱口秀演员山山的自嘲时说过,现在是2025年国内社交场的高频词。

老登很难准确定义的,但每个人都能意会。基本可以理解为一种旧秩序、旧权威、旧文化。

职场上的旧秩序是老板最大,员工服从,加班视为正常,但是在年轻人这里行不通了。

酒桌上的“旧秩序”是论资排辈,以年龄、资历、身份建立权威和优势,并且通过一整套劝酒、敬酒、座次排位等仪式,把这个流程固定下来了。

有很多年轻人不服,认为那些老登是靠时代红利也运气实现阶层破圈,能喝酒意味着能拿订单,在现在经济换挡升级的时候,这个办法是越来越行不通了。

“老登”的说教和经验,也就没有说服力了。

年轻人到底有多反感“老登”?

大家看看俞敏洪在南极看企鹅、发朋友圈的反应就知道了,而且已经进展到了不能谈理想(画饼)、不能谈人生(那都是时代给的运气)的程度。

茅台不仅面对老客群的断档,也面临新小登的崛起。

按照《2024年白酒行业营销趋势报告》,18-30岁的年轻消费者,正在成为中国白酒消费的高增长人群。

这些人现在可能还不是茅台消费的主力,但绝对是茅台品牌导入期重点关注的对象。

这也验证了原贵州茅台董事长的张德芹的判断,年轻人不是反对喝酒,而是不喜欢酒桌文化。

从老登经济的破产我们会发现,仅靠生产端控制产量、销售体系内控制投放,在供求关系上解决目前茅台价格下行的问题,是很难的。

目前是整个消费文化都在变。

那些踩着时代站上人生巅峰的老登们,正在陆陆续续撤离酒桌,白酒的年轻化已经不可避免。

但白酒再次崛起,必须适应年轻人的消费审美,打破以前的老登人设。

对于茅台同样如此。

作为行业王者,茅台有优势明显,市场空间足够大,产业底蕴足够深,韧性也足够强。但是,在新的主力客群顶上来,它的价格危机还很难解除。

在去掉金融属性后,茅台也处在选择的十字路口。

有人希望它走“白色可乐”的路线,打造成为一个人人都消费得起的国际大牌,也有人认为它应该继续培养新的高端客群,像奢侈品那样具有身份识别功能。

两种路线都没有问题,选哪个确实很纠结。

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更新时间:2025-12-09

标签:美食   茅台   刹车   价格   年轻人   白酒   主力   文化   秩序   关系   供求   经济

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