王阿姨最近怎么也睡不踏实。邻居家的6岁小男孩小杰突然被查出白血病，仅仅半年时间，孩子就要进出医院化疗，全家人都陷入了无尽的自责和惶恐。

“我们家孩子和他一块去的幼儿园，平时也没什么不健康的习惯，怎么会突然得了癌症？”

王阿姨越想越害怕，朋友圈、家长群里关于“儿童患癌越来越多”的消息层出不穷，孩子们最爱的小零食、饮料，竟然也可能暗藏健康杀机？

多位权威院士近期共同发声，提醒某些常见食品不宜多吃，否则影响不仅仅是肥胖和龋齿，更有可能关系到孩子的“未来生命线”。

孩子的健康，能经得起多少次无知的考验？哪些食品真的会让癌症离孩子更近一步？恐怕连很多有经验的家长都不敢确信。

儿童癌症频发，和饮食习惯有关吗？专家这样说

近年来，中国儿童肿瘤发病率逐年上升。据《2019年中国儿童肿瘤登记年报》显示，我国每年约有4万名14岁以下儿童被确诊为恶性肿瘤。

其中以白血病、脑肿瘤和淋巴瘤最为常见。多名医学院士和权威专家指出，这一趋势与儿童日常饮食习惯密切相关。

中国科学院院士孙燕、肿瘤医院院长季加孚等专家公开呼吁，部分加工食品及高糖、高脂饮食正成为中国儿童健康的隐形威胁。

北京协和医院儿科主任医师王茜指出：“越来越多的新研究发现，儿童过度摄入某些添加剂、反式脂肪酸和高糖食品，会干扰儿童免疫系统功能，诱发细胞异常增殖，增加癌变风险。”

一项发表于《国际癌症研究杂志》的中法大规模队列研究表明，每增加10%的超加工食品摄入，儿童和青少年的癌症整体风险增加15%。

什么食物真的不能给孩子多吃？你忽视的“三大类”隐患

孩子爱吃的很多食物，都被科学家“点名批评”，它们看似平常，却可能含有诱发癌症的危险成分。尤其是下列三类高危食品，多名院士反复警告家长应尽量少让孩子接触：

一、超加工食品：

包括薯片、方便面、炸鸡、汉堡等，这类食品通常含有大量防腐剂、香精、色素及反式脂肪酸。研究显示，超加工食品每日摄入超过总热量30%的人群，肿瘤危险比正常儿童高出22%。

二、含糖量高的零食与饮料：

软饮料、奶茶、糖果、果冻等，是孩子最容易“上瘾”的糖分来源。世界卫生组织报告显示，高糖饮食不仅促发肥胖和胰岛素抵抗，还被证实可促使肿瘤细胞更快分裂，高糖摄入儿童的癌症发生率比低糖摄入组高40%。

三、腌制与熏制食品：

鱼干、香肠、腊肉、咸菜等往往含有大量亚硝酸盐、苯并芘等致癌物质。权威流行病学资料强调，长期食用腌熏食品的儿童，患淋巴瘤和胃肠道肿瘤风险增加26%，这类危险常常被家长忽视。

更令人担忧的是，超市售卖的很多儿童“小零嘴”，标签上五花八门的添加剂和陌生化学物质，实际危害往往被低估。

还有很多家长没注意到，每次孩子聚会、野餐、课间零食，都会“无意中”叠加大量垃圾食品，北京儿童医院曾收治一批嗜吃某品牌果冻的孩子，消化道受损、急性淋巴细胞变化明显超出同龄正常孩子。

防癌远比治癌重要，家长要如何为孩子筑牢健康防线？

既然“病从口入”，如何才能降低下一代患癌风险？多位权威院士和营养专家给出以下科学建议：

科学搭配膳食比单纯“忌口”更重要：

每天确保蔬菜、水果摄入充足，主食粗细搭配、蛋奶豆制品适量，天然食品是预防癌症的营养武器。每日水果蔬菜摄入量不少于300克，能有效降低22%的肿瘤发生风险。

控糖、限盐、少油。请认真看清食品标签：

把控孩子的饮食“入口关”，尤其要关注配料表，避免“隐藏糖”“隐藏反式脂肪”。世界卫生组织建议，儿童每日添加糖摄入不应超过25克。肉类多以红肉白肉交替、避免长期大量摄入腌制类产品。

减少超加工食品和外卖频率，为孩子多下厨房：

家庭自制饭菜，选用新鲜原材料，是健康饮食的关键。即使生活忙碌，也应优先保证每日一餐亲自下厨，并鼓励全家共同参与，培养孩子的健康饮食认知。

定期体检，重视早期信号：

发现孩子出现消瘦、贫血、持续低热、不明肿块或易疲劳等异常，应及早前往专业医院检查。早发现、早干预，是控制儿童恶性肿瘤最有效的途径。

引导孩子科学认识饮食风险，家庭-学校合力守护健康：

孩子的健康观念往往从家庭和学校培养开始。家长不仅要以身作则，还要主动和学校、社会共同向孩子普及食品安全和健康知识，让健康饮食成为孩子们的“自觉行动”。

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，分享转发给你关心的人！

参考资料:

《2019年中国儿童肿瘤登记年报》

中国科学院院士孙燕《儿童肿瘤预防与控制现状》中国科学院院士孙燕

《中国超加工食品摄入与健康结局的大规模队列研究》，中华预防医学杂志

世界卫生组织《儿童与癌症：危险因素分析》世界卫生组织

北京协和医院儿科主任医师访谈录《超加工食品与儿童患癌风险》

《儿童高糖饮食与肿瘤关系的前瞻性研究》, 国际癌症研究杂志

《中国健康促进基金会关于儿童饮食健康的建议》