“重庆小面”迈向百亿产业 大渡口打造特色食品产业集群

今日，“重庆小面·面行天下——2025重庆小面产业发展大会”在重庆市大渡口区举行。大会聚焦重庆小面产业的集群化、标准化、品牌化与连锁化发展，展现了该产业从地方小吃到全国性品牌的跨越之路。

摄影记者：钟戈

大渡口区委、区政府相关负责人在致辞中介绍，作为国家产业转型升级示范区，大渡口近年来紧扣“六区一高地”建设目标，推动经济社会高质量发展。今年前三季度，全区GDP增长5.6%，工业投资增长26.4%，社零总额增长6.4%，招商引资综合排名全市第一。

重庆小面作为大渡口区重点培育的特色主导产业之一，正呈现出强劲的发展势头。截至目前，全区已建成200亩重庆小面产业园，累计引进项目80余个，聚集了红九九、馨田、井谷元、辣来主义、金牌干溜、呼啦面庄等一批优质企业。其中，营收超10亿元企业1家、超5亿元企业3家、超亿元企业5家，成功培育国家级及市级农业产业化龙头企业8家。

在标准体系建设方面，重庆小面工业化促进会牵头制定了团体标准、生产技术规范、食品安全地方标准等10余项行业规范，覆盖全产业链，为产品质量与安全保驾护航。

品牌建设也取得积极进展。区政府联合市级部门推动“重庆小面”集体商标注册，并注册“渝面侠”区域公用品牌，成为全国首批入选培育名单的公共商标。目前，全区已培育49个自主品牌，重庆小面产业还成功入选国家级“重点地方特色食品产业集群”。

在连锁拓展方面，大渡口启动“百城万店”计划，推动重庆小面走向全国。以“呼啦面馆”为例，两年内门店突破200家，井谷元、宠卿等供应链企业也加速布局，覆盖全国20个省市。

展望未来，大渡口区表示将继续围绕“尚义大渡口、宜居宜业城”发展目标，聚焦食品及农产品加工产业，推动重庆小面实现从城市美食名片到千亿级产业IP的跨越，助力这一地道重庆味道香飘全国、走向世界。