端午节，粽子，绿豆糕吃起来！

端午节又一次如约而至，这是一个让人喜欢的中国传统节日，因为过端午节的时候，总是有许多可口的美味相伴左右，让人在休息的同时也享受着来自舌尖上的快乐。

家里的端午节，一定要吃的那一定是粽子了，大枣的，豆沙的，排骨的，每年的端午节，妈妈总是会给我们包上一大锅粽子。自己家包的粽子，吃起来，总是觉得格外的香甜，尤其是妈妈熬的红豆沙，特别甜。

妈妈晚上泡好糯米和大豆，一大早起来，妈妈就开始煮豆子，火候的掌控，时间的淬炼，甜甜的豆沙馅才终于做好了。

妈妈包粽子的时候，我和妹妹在旁边看着，看着糯米、大枣、豆沙、排骨被慢慢地包进粽叶里，一个个好看的粽子也慢慢地堆成了小山。这个时候，爸爸在院子里的大锅里加入足够的清水，然后在锅底下架好干柴，把包好的粽子放入清水之中，接下来，煮粽子的任务便交给爸爸了。等爸爸快要煮好粽子的时候，院子里，到处都飘散着粽子的香味儿！停了火，天也黑了，粽子在热锅里泡上一晚上再吃，味道和口感会更好一些。

早上，我们早早地便起床了，然后迫不及待地掀起锅盖，扑鼻而来的就是粽子的香气，赶紧捞上几个粽子来。剥开粽叶，里面就是软软糯糯的白米和香甜的大枣，还有豆沙，排骨了。我们大家都更喜欢吃甜口的粽子。排骨馅的只包一点，但是自己家包的排骨粽子确实味道更好吃一些。

除了粽子之外，每年端午节必不可少的吃食当然还有绿豆糕了。绿豆糕吃起来口感特别的绵软，不用咬，只要轻轻地掰下来一块放进嘴里，好像就融化掉了一样，而且绿豆糕吃起来确实有一股淡淡的绿豆的清香，加上它那甜蜜的味道，让人真的是不得不爱上它。

端午节前后，农村的大集上，总是会有一些现做现炸的卖油糕的小摊。小摊上的师傅总是一个捏油糕，一个在旁边炸油糕。滚烫的热油锅里，下入一个个圆圆的油糕，那些油糕在油锅里不停地翻滚着，等时间一到，油糕的外表皮变得金黄，炸油糕的师傅便将它们一个个的从油锅里捞出来，放在旁边晾一会，再分装给食客。

每年端午节的时候，集上炸油糕的小摊前，总是围着很多人在等着买刚出锅的油糕，那也是家乡端午节一道让人难以忘怀的风景线。

油糕的外皮在油锅被炸的特别酥脆，里面也是流心的糖心馅料，刚买回来的热油糕，吃起来要特别的小心，将外皮先咬上一个小孔，从这个小孔处放一放里面的热气，然后再慢慢地吃，便是吃热油糕的正确方式。要不，里面的糖心太烫，是会烫到嘴的。

端午节的时候，一家人围坐在一起，吃着可口的饭菜，还有这些独属于端午节的各种特色美食，总是让人特别盼望端午节的到来！

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