高邮星级酒店出摊了！一小时卖光

“不是星级酒店吃不起，

而是平价食堂更有性价比！”

新霖飞国际大酒店

把大堂改造成平价食堂，

曾经遥不可及的精致菜肴，

如今带着锅气走上百姓餐桌。

7月9日中午11点多

市民王民生被服务生热情迎入

踏入大堂

昔日高端宴席区已摆上两排长桌

糖醋里脊的酸甜、

红烧鲫鱼的酱香弥漫空中。

取餐队伍蜿蜒

手机拍照声与“梅干菜扣肉真地道”

的赞叹不绝于耳

营业不到一小时，

东坡肉、素炒花菜已近售罄。

“东坡肉限量，半小时准卖完。”

打菜服务员额头渗汗，

“师傅凌晨四点备料，星级标准。

5块钱的狮子头，

肉馅必选前腿肉。”

为兼顾品质与服务，

酒店配备了20名专职服务员。

“‘星厨外卖’开业刚一周，

日营业额从1.7万元猛增至3万多元！

排队的顾客从上午10点半

排到下午1点半。”

新霖飞国际大酒店相关负责人介绍，

他们正将“高端范儿”转化为

“实惠好吃”的口碑，

“所有菜品当日现制，

绝不售隔顿隔夜菜，

剩余作员工餐。

通过直播预告菜单，

并根据线上点单反馈动态调整次日供应，

精准对接市场。”

对于星级酒店外摆

你怎么看？

你还知道哪些饭店也在出摊？

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