明天就是端午佳节,不管是自己馋还是想送亲友,粽子都必不可少!
现在市面上的粽子可谓五花八门,芋泥奶酪粽、麻辣小龙虾粽,甚至螺蛳粉粽等新式口味层出不穷。
可尝过了鲜,还是最爱吃那几款经典的老味道:蛋黄肉粽、豆沙粽、赤豆粽、蜜枣粽。
有集齐这些口味朴实、不整花活的粽子礼盒吗?
有!
而且绝对做到让简单的食材不简单,让普通的味道不普通,拿得出手!
除了软糯香甜的口感,粽子还藏着不少健康密码。传统粽子以糯米为主料,搭配红枣、豆沙、蛋黄、瘦肉等馅料,不仅承载文化记忆,更有独特的营养优势:
糯米:温补脾胃的“养生米”
中医认为糯米性温,能补中益气、暖胃健脾,适合脾胃虚寒者。但糯米不易消化,胃肠功能不好的人不宜多吃。
蛋黄/瘦肉:优质蛋白+矿物质
蛋黄富含维生素A和维生素D,护眼又健脑;瘦肉可以提供易吸收的铁和蛋白质,帮助补血强体。
红枣/豆沙:甜味天然补气血
红枣有补血安神之效;豆沙富含膳食纤维和植物蛋白,比人工糖馅更健康。
粽叶的隐藏福利
粽叶不仅清香解腻,还附带清热功效。
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更新时间:2025-06-03
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