山东百种非遗美食推荐名单公示 德州入围6种

德州新闻网讯（记者马乐）4月11日，省文旅厅公示山东百种非遗美食推荐名单，我市共有6种美食入围，分别是大柳面、恩城签子馍馍、德州扒鸡、保德龙驴肉、齐河酱牛肉、王氏五香面。

为进一步推动非遗融入现代生活，提振文旅消费，持续擦亮“好客山东”文旅金字招牌，省文旅厅近期组织开展了山东百种非遗美食推荐活动。经各市推荐、网络投票、专家评审等程序，拟确定山东百种非遗美食入选名单。此次推荐的百种非遗美食共分8个类别，分别是面食类、糕点类、肉食类、菜系菜肴类、汤羹类、茶饮类、酿造调味品类及其他类。

据悉，美食入围“非遗”条件为由父子（家庭）或师徒、学堂等形式传承三代以上，时间超过100年，且谱系清楚、明确。