开封寻吃·素胡辣汤·葱花油饼

因为一些工作，这是第二次来开封了，不过时间比较匆忙，留给我逛街的时间很短，酒店附近有条街正在修路，路口有家早餐店，本来想在这儿吃早餐，看样子没有坐的地方，于是就沿着街道往里逛了逛。

街上遇见了一家正宗南京葱花油饼小店，一开始也并没有在意，有些老人正在这里排队买饭。

街上遇见一个旧小区，红砖老楼没有电梯，据说它是80年代左右的房子，很有年代感。

虽然不知道这个小区叫什么名字，但也让我感受到了这个世界的多样化。

最终还是选择了来这家葱花饼小店吃早餐。听附近的居民说，他家的饼老好吃了。

据说这家小店干了十六七年了，除了葱花油饼，他家还有豆沫、豆腐脑以及本地特色胡辣汤，胡辣汤又分为肉胡辣汤和素胡辣汤，第一次来开封时喝的是肉胡辣汤，所以这次来想尝尝素胡辣汤。

他家的饼需要排队等，没想到后门别有洞天，正好连接着那栋旧小区，小区里的人来吃饭也会省了很多路程。

第一次喝素胡辣汤，里面包含了蛋花、海带、豆皮和粉条，辣酥的，很好喝，关键才两块五一碗。

要了两块五的葱花饼，刚烙的外酥里嫩，很香，他家的饼不放盐，每份饼还配一些咸萝卜丝儿，味道确实很不错！虽然是一顿平凡的早餐，却让我感受到了来自开封的人间烟火气！