中国首个低度潮饮酒产区落子邛崃，千年酒乡擘画果酒产业新图景

5月22日，中国低度潮饮酒产区启航仪式暨果酒产业创新发展大会在邛崃举行。这场以"低度潮饮·邛崃创领"为主题的行业盛会，汇聚80余位酒企代表、行业协会负责人及科研专家，共同见证中国首个低度潮饮酒产区在千年酒乡扬帆起航。会上发布"三大战略行动"，推出果酒产业创新发展路线图，通过强化生态保护、技艺传承、消费创新与生活美学的多维融合，构筑起传统酿造与现代消费双向奔赴的产业新版图。

邛崃市委副书记、市长王德彰出席会议并致辞，介绍邛酒产业高质量发展态势，阐释邛酒产区与果酒产业的深刻渊源。

王德彰在致辞中表示，邛崃是巴蜀四大古城之一，也是四川最古老的酒产区之一，拥有绝佳的自然禀赋和数千年酿酒历史。邛崃在打造全国酒类全产业链聚集地和创新多元示范引领区方面的创新探索，契合了果酒产业强化品质品牌、创新产品场景、多元融合发展的愿景和蓝图。在发展果酒产业方面，邛崃有资源基础、产业配套、创新潜能、政策保障。邛崃将以本次会议为起点，开启更多果酒创新发展思路举措，落地更多成果，构建产业高质量发展的战略基点。

王德彰说，邛崃将发挥产区在自然生态、工艺创新、服务配套、场景打造等方面的优势，聚焦原料品质、酿造工艺、消费创新、内涵挖掘四个维度，助力果酒产业高质量发展。

果酒产业蕴含着自然之道，而尊重自然、保护自然正是产区不变的初心。邛崃将持续加强产区生态环境保护，严格执行《成都邛崃区域酒类产业发展促进办法》，精心呵护“黄金九度”的美酒基因。同时将整合土地资源、推广标准化种植技术、引入有机认证体系，加强多元化、高品质的果酒原料供应。

果酒产业见证着技艺传承，而赓续传统、坚守匠心正是产区不懈的追求。邛崃在西汉时期就已经形成规模化的酿酒业，酿酒技艺历经上千年传承，形成了独树一帜的酿造风格和生态，让邛崃具备“为天下人酿酒”的底气。邛崃将坚持守正创新，一方面加强传统工艺保护传承，守好果酒产业发展的根脉；一方面将依托国家级天府现代种业园的资源、科研和平台优势，攻关果酒专用原料品种培育和酿造关键技术，生成更多科学酿造方案。

果酒产业引领着消费创新，而创新产品、创新供给正是产区奋进的实践。果酒以其低度适口性、风味多样化以及情绪价值，赢得青年消费群体青睐，成为引领消费、布局未来的战略品类。邛崃深耕新酒饮赛道多年，建成运营酒业梦工场、天府潮饮园等功能项目，培育新酒饮20余家，研发新产品超百种。下一步将围绕原料端、研发端、生产端、销售端、金融端，提供全过程集成服务，吸引更多市场主体到产区发展，加速产品迭代升级，丰富产区味谱图。

果酒产业创造着美好生活，而培育生活美学、发展美好文化正是产区开创的探索。作为中国酒文化的重要发祥地之一，邛崃把酒庄作为展示美酒文化的窗口、开启美好生活新方式的策源地，致力建设中国首个特色酒庄集群，并推出了森林、林盘、竹海、崖谷等不同主题的特色酒庄。未来将按照“一个酒庄就是一个生活消费场景”的发展思路，开展新酒饮主题特色酒庄建设，带动果酒与文化旅游、农业生产等融合发展。

邛崃市政府副市长杜俊兵围绕邛酒产区产业基础、原料优势、生产配套、发展载体、人才技术、消费引领等展开推介，详细解读邛崃在发展低度酒产业方面的“硬实力”与“软环境”，推出产业发展、科技创新、人才扶持等专项政策，向全球酒企抛出合作“橄榄枝”。

四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长周劲松作《中国果酒产业发展趋势与邛崃产区机遇》主题演讲，剖析当前中国果酒产业发展现状，指出“产区化”是未来竞争核心。他说，邛崃集成了优质原料基地、成熟酿造技艺及政策红利，具备打造“东方果酒核心产区”的基础和优势，邛崃也是目前国内首个提出打造“中国低度潮饮酒产区”这一概念的产区。邛崃政府高度重视，通过建立邛酒产业发展中心、建设中国酒业梦工场、天府潮饮园等综合配套设施来支持酒产业发展，产区呈现多元共生发展态势，未来可期。

陕西蓬崃酒业总经理李俊伟带来《果酒品牌化实践与邛崃合作展望》主题分享，从企业角度，介绍公司和邛崃在新潮酒饮技术研发、产品开发、市场拓展等领域方面的合作实践，以及共建“产区+品牌”协同发展模式经验。“邛崃是我们走访过政策赋能最全、政府反应效率最快的区域，加上产区酿酒历史文化悠久、底蕴深厚，我们相信在邛崃肯定会让我们低度酒再次腾飞。”据悉，蓬莱酒业在邛投资的年产一万吨新酒饮项目，将于6月底实现投产。

活动现场，四川省葡萄酒与果酒行业协会授予邛崃“四川省低度酒特色产区”称号。这块牌匾，承载着行业对邛崃产区的认可，也象征着政企协同一心的坚定承诺。

大会现场，邛崃市委常委、统战部部长王琦漪发布三大战略行动：自2026年始，邛崃每年将举办中国低度酒饮产业大会，低度酒业精英将在邛共话低度潮饮产业未来；每年举办一次“潮饮节”，以沉浸式酒旅体验打造年轻消费新地标；CFWA中国果酒大奖赛2026年在邛崃举办。

三大战略行动是传统产区与现代消费的双向奔赴。未来，邛崃将借力“会展+赛事+节庆”三大引擎，构建低度酒全生态产业链。

在政企协圆桌对话环节，政企协三方围绕“发展低度酒产业和打造低度酒产区”“如何突破果酒研发瓶颈”“完善产业链配套”等议题展开圆桌对话，通过思想碰撞与资源对接，形成一系列具有针对性的合作共识，为低度酒产业高质量发展勾勒出清晰路径。

活动期间，邛崃青梅酒、蓝莓酒等创新产品惊艳亮相，其融合古法酿造与生物发酵技术的独特风味，引发业界高度关注。与会嘉宾表示，邛崃产区的启航，不仅为传统酒业转型升级提供“中国方案”，更让世界透过一杯果酒，看见中国制造的创新活力与文化自信。

随着“潮饮节”的盛夏之约

与2026年国际赛事的临近，

这座千年酒乡正以低度潮饮为笔，

书写中国果酒产业的新传奇。

来源：醉美邛崃