酒都风华录（1）丨“醉美”宿迁发力，向着千亿级产区进发

作为中国东部唯一的“白酒之都”，宿迁已将醇香美酒融入城市血脉。在这片酿造沃土上，千年酒韵绵延不绝，从洋河、双沟的百年窖池，到寻常巷陌的温润酒香，每一滴琼浆都沉淀着历史的厚重与人文的醇美。在2025中国（宿迁）白酒之都文化旅游节即将启幕之际，速新闻特别推出“酒都风华录”系列报道，全方位展现宿迁酒文化的历史传承与产业发展新篇。敬请关注。

（速新闻记者 史雅琪 吴兆刚 陈琦）4月和风送暖，酒香四溢。走进洋河股份智慧酿造车间，只见机械臂灵活翻转，无人运输车穿梭其间，整个生产线在数字化系统的精准调控下高效运转。

洋河股份智能酿酒115车间副主任沈晓波介绍，与传统生产方式相比，智能车间的生产效率提高了2.5倍，用工节约80%，出酒率提高2%—3%，优级率提高10%—15%，吨酒成本降低35.5%。

如此智能化的车间只是宿迁酒产业高质量发展的一个缩影。

近年来，宿迁市锚定“千亿级白酒产区”建设目标，立足酒产业优势特色，明确发展战略定位，全力推动酒产业高质量发展。2024年，全市酿造（酒）产业产值同比增长6.4%，正朝着千亿级目标稳步迈进。

强化顶层设计

打造产业发展新高地

宿迁地处洪泽湖、骆马湖畔，坐拥京杭大运河、古黄河、淮河“三大河流”，得天独厚的地理环境和悠久的酒文化渊源，为宿迁酒产业发展提供了丰富的资源禀赋。

近年来，宿迁依托独特的酿酒优势，在政策层面频频发力，围绕酿造（酒）产业发展和酒都建设，先后出台《宿迁市千亿级产业攻坚三年行动计划（2023—2025年）》《宿迁市白酒产业高质量发展规划（2024—2030年）》等文件，全力推动以酿酒为主导的绿色食品产业到2025年产值突破千亿元。

2025年宿迁市政府工作报告再次明确，要提升“中国酒都”影响力，实施“酒都核心区+区域性特色酒庄”联动战略，支持洋河股份做大做强，推动中小酒企“上台阶”。

项目是发展之本、增量之源。宿迁把招商引资作为促进酿造（酒）产业延链补链强链的关键一招，锚定产业链上下游企业，建立完善联动招商和产业链招商体系，打造产业链牵头部门、职能单位、驻外招商局、相关县区联动招商格局，实现相互之间信息共享、协调推进。

随着一个个大项目、好项目落地、壮大，宿迁酿造（酒）产业迅速集聚，已形成以洋河、双沟、乾隆江南为重点发展的白酒，以百威、青岛为多品类发展的啤酒，以海天、恒顺为特色发展的调味品三大板块，并逐步延伸到优质原粮基地、创意包装、酒旅融合等领域。

聚力强链补链

构建产业生态新格局

自动冲压机“咔嗒、咔嗒”地运作着，机械的轰鸣声在车间内规律地起伏……4月15日，在市洋河新区，年产1.2亿只酒类塑胶瓶盖的宿迁铠曼防伪包装技术有限公司正在加紧生产。该公司是一家集瓶盖防伪、电码防伪标签设计制作、模具开发、注塑制造等于一体的包装配套企业。

“今年一季度我们的产能达3000万只，产值突破3500万元。”宿迁铠曼防伪包装技术有限公司生产部部长蔡极端介绍，该公司于2021年从广州搬至宿迁，得益于宿迁便利的交通和完善的配套，每年可节省数百万元运费。

目前，作为宿迁“中国酒都”核心区的市洋河新区已形成覆盖酿造、包装、文旅的全产业链生态，并建成1300亩创意包装产业园，集聚江苏蓝色玻璃集团有限公司、宿迁铠曼防伪包装技术有限公司等30余家配套企业。

由点到面，宿迁的酒产业链正不断聚链成势，发挥出更强劲的能量。

在产区品牌的建设上，宿迁以酒为纽带，连续5年成功举办中国（宿迁）白酒之都文化旅游节。2024年首届“519宿迁酒好”抖音短视频大赛火爆全网，在短短一个月时间内，全网话题总播放量达67.2亿次，不仅推动了酿造（酒）产业链的招商引资，更进一步提升了酒都宿迁品牌影响力。

打造更强的产业链，离不开科技创新的赋能。目前，宿迁已拥有国家级白酒质检中心、国家级博士后科研工作站等省级及以上科技研发机构14家。通过推动“江苏省生物食品制造业创新联盟”在我市揭牌成立，进一步促进科技成果与产业需求对接，赋能产业结构调整与转型升级。

加快酒旅融合

绘就产城发展新图景

在向千亿级产区进发的赛道上，宿迁创新以酒庄建设为引擎，跑出酒城融合发展新速度。

在乾隆江南御酒庄园，可见赋酒亭遗世而独立，烟雨桥立于池畔之上，古黄河穿流而过，玉带桥飞架其上，串联起两岸“三区十二景”。

“酒庄模式丰富了消费者的体验，通过酒旅融合等方式，消费者能够更加深入了解酒文化，增强酒品牌的吸引力和影响力。”宿迁酒业集团党委书记、江苏乾隆江南酒业股份有限公司名誉董事长张建良表示，作为宿迁市五星级白酒酒庄，乾隆江南御酒庄园集白酒酿造、生物科技研发、酒道文化传播、体验式旅游与场景文化消费等功能于一体，以酒庄模式开启新的发展篇章。

以酒促旅，以旅兴酒。为积极探索特色酒庄发展模式，宿迁印发出台了《宿迁市酒庄建设三年行动方案（2024—2026年）》，鼓励酒企规模化、特色化发展，全力构建特色酒庄集群发展新格局，打造全国白酒酒庄建设示范区。

值得一提的是，通过创新发展“旅游+白酒”的文旅融合方式，宿迁正把酒文化元素融入城市建设的方方面面，持续擦亮“中国酒都”这张城市名片。

酒都公园、洋河大道、金樽坊酒街、“红高粱”酒文化体验基地等标志性工程建成运行，洋河酒厂、双沟酒厂顺利创成全国酒文化工业旅游示范点，洋河酒厂文化旅游区创成国家工业旅游示范基地……依托良好的酒产业基础，宿迁多样化、差异化打造酒文旅项目，不断推动酒城、酒旅融合走深走实。

为深度挖掘中国白酒文化，宿迁还设立了旅游商品开发专项资金，举办“宿迁游礼”创意旅游商品评选活动，支持酒类衍生文旅商品开发。截至目前，洋河、乾隆江南等酒企已经研发酒类旅游商品和文创产品70余种，跨界推出梦之蓝咖啡、“梦6+”巧克力等网红产品。

酒都宿迁，风华正茂，且正以更加开放的姿态、更加务实的作风，以品质为舟、技术作桨、创新为帆，全产业链协同发展，让清香之韵香飘四海，在时代浪潮中谱写中国白酒产业的新篇章。