立夏，作为二十四节气中的第7个节气，是夏季的开端，标志着气温逐渐攀升，万物进入蓬勃生长的时节。在这个传统节气里，老一辈流传下来的“吃3样、忌2事”习俗，承载着对平安健康的美好祈愿，照着做，让你轻松迎接夏日好时光！

吃3样，讨个好彩头

一、立夏饭——五谷丰登，身强体健

立夏饭象征着丰收与健康，用多样食材焖煮，营养又美味。

推荐做法：腊肠焖饭

1. 大米提前泡2小时，备好胡萝卜丁、玉米粒、豌豆米、腊肠丁。煲仔里倒油，放入腊肠炒出香气，倒入泡好的大米和配料，加少许盐、老抽调味，大火烧开后转小火，适时翻动防粘锅，焖煮10分钟。

2. 在锅盖边缘淋上色拉油，再焖3分钟，放入开水焯过的西兰花，翻拌均匀。一锅香气四溢、粒粒分明的腊肠焖饭就出锅啦！

二、立夏蛋——驱病消灾，护佑家人

立夏吃蛋，寓意着家人平安健康，远离疾病。

推荐做法：腌制咸鸭蛋

1. 鸭蛋洗净后晾晒，准备一把花椒、500克食盐，锅中加入2500克清水煮沸，倒入食盐和花椒搅拌至完全溶解，晾凉备用。

2. 取无水无油的玻璃罐，倒入晾凉的盐水，放入晾干的鸭蛋，再加入50克高度白酒增香防腐。密封好罐子，置于阴凉处腌制20天左右，煮熟后的咸鸭蛋个个油润起沙，咸香可口。

三、立夏粥——顺顺利利，健康常伴

一碗热气腾腾的立夏粥，饱含着对无病无灾的期盼。

推荐做法：杂粮粥

1. 准备红豆、芸豆、红枣、花生、红米、糯米、黑米、枸杞等食材，洗净后放入砂锅，加入适量温水，盖上锅盖，小火慢煮2小时。

2. 晨起喝上一碗杂粮粥，暖胃又营养，开启元气满满的一天！

忌2事，守护夏日安康

1、忌贪凉

随着气温升高，冷饮、冰镇水果虽能带来一时清凉，但过度食用生冷寒凉食物，容易刺激肠胃，引发腹痛、腹泻等不适。立夏后饮食宜温和，尽量少吃冰淇淋、冰镇饮料，保护脾胃健康。

2、忌熬夜

夏季昼长夜短，人体新陈代谢加快，更需要充足的睡眠来养心护神。熬夜会打乱生物钟，损耗气血，影响身体健康。早睡早起，顺应节气规律，才能让身体充满活力，安然度夏。