一场市集，两地风味！金华义乌特色产品联袂亮相上海供销市集

当谷雨的最后一抹绿意浸染了鲁迅公园，一场跨越百里的舌尖之约，在上海、浙江金华义乌两地供销社的携手推动下悄然启程。

上海供销市集促消费鲁迅公园铭品荟今起在沪举行，金华义乌特色产品联袂亮相，不少品牌都是第一次来到上海开拓市场。

千年商埠烟火气漫申城

“此次义乌供销社一共带了10家企业来到上海，绝大部分企业是第一次来。”义乌供销社相关负责人表示，义乌展台紧扣“谷雨养生”主题，贴近上海市民生活，集中展销彰显千年商贸文化的义乌特色产品。

记者在现场看到，此次参展商品丰富多样，每一款都藏着独特的 “义乌密码”。在义乌供销社食品有限公司的摊位，义乌起“酥”——亿民月饼是有着60多年历史的特色传统产品，轻轻咬上一口，层层酥脆在齿间散开，饱满的馅料裹挟着浓郁香甜，甜而不腻的口感，完美融合传统工艺与现代风味。吴海军是做了20多年的老员工，她告诉记者，此次企业带来200桶约4000多个月饼，有黑麻椒盐、红豆、核桃、麻沙月饼4种口味，刚开售已经卖出不少。

作为“义乌三宝”的红糖、蜜枣、火腿自然不能缺席。义乌三宝农业科技有限公司摊位上，一壶南枣炖水冒着香气。公司总经理何丁生带着6个产品来到现场。说起南枣，这背后还有一段故事，这是义乌本地特色产品，但因为种种原因，断档了近30年，2018年政府决定将特色南枣重新打出品牌。此次，企业带来了义乌南枣和深加工产品，包括益生元固体饮料、南枣酒等，这些产品均有补气安神的作用。

义乌大陈镇强村公司也是第一次来上海，推出了农产品区域公共品牌大陈小集，摊位负责人蒋姐告诉记者，此次他们共带来18种产品。其中色泽诱人的义乌红运果十分吸睛，其以糯米粉与植物色素制成红亮粿皮，内馅包裹核桃芝麻白糖，蒸煮后软糯Q弹，成为现场“新宠” 。蒋姐介绍，这是义乌逢年过节、婚礼喜宴必备的压轴菜，寓意鸿运高照，现场有红黄白三个颜色，都是村里的农户纯手工做的。

此外，义乌红糖、梨膏糖等应季养生好物契合谷雨时节需求；义宝大米颗粒饱满、香气四溢；青柴滚酒传承独特酒中酒工艺，充分展现出义乌美食在传统与创新中的匠心坚守。

从浙中田间到上海餐桌

浙江金华义乌专场暨“金农好好共富市集”展销活动同步在供销市集亮相。

浙江“金农好好”品牌如约而至，浙中老字号焕发新活力。凌晨两点，皓野农产品有限公司创始人龚润奶就起床赶来上海，这个在当地创立50多年的品牌是首次来沪，带来了不少蜂蜜产品，比如一盒蜂六宝，将蜂蜜、蜂胶、雄蜂蛹等蜜蜂的六种产品结合起来，形成了独特产品。龚润奶表示，这里的人气非常高，不少消费者都冲着土蜂蜜而来。

作为金华市农产品区域公用品牌，“金农好好”携“中国四大名猪”之一的金华两头乌系列产品强势登场。金华的熊猫猪猪是新近崛起的一个品牌，大客户经理金菁介绍，他们的两头乌一定要“走过一年四季，听音乐、喝泉水、吃原粮”，因此品质极佳。端午即将到来，此次企业带来了带来香肠肉粽、大肉粽、火腿金丝蜜枣粽三种口味的粽子。记者观察到，即食火腿丝等小零食也是热卖产品。

据悉，“金农好好”还精选金华火腿系列、腊味系列、金华酥饼、古法番薯片等明星产品进驻3家嘉定惠民超市，将“舌尖上的金华”融入上海市民的日常生活。

自2024年起，上海供销合作总社和浙江省金华市供销合作社联合社深化合作，精准对接了上海农产品市场对“绿色健康”与“老字号”的需求，通过设立专区展销、进驻商超等方式，构建了特色农产品“从浙中田间到上海餐桌”的直达链路。沪浙两地供销社用“品牌共塑、流量共引、数据共享”模式，进一步扩宽了跨区域农产品产销对接的通道，为打造长三角一体化发展的供销样板迈出了坚实的一步。

一场市集，两地风味。从金华两头乌的醇厚到义乌非遗麻糍的软糯，这场上海供销市集不仅是美食的盛宴，更是区域协作助力乡村振兴的生动实践，为长三角一体化发展写下舌尖上的注脚。

原标题：《一场市集，两地风味！金华义乌特色产品联袂亮相上海供销市集》

栏目主编：唐玮婕

来源：作者：文汇报 徐晶卉