6元鸡排卖出600元情绪价值的鸡排哥

一口油锅两句俏皮话，江西景德镇的“鸡排哥”李俊永在这个秋天炸翻了流量江湖。“鸡排免费，塑料袋6块！如果你的袋子被风吹走，我将不会承认收了你的钱。48岁的李俊永一边用夹子搅动油锅中的鸡排，一边与排队顾客调侃着。

就是这番幽默互动，让他短短几天内从普通小摊主变身“顶流网红”，被网友亲切称为“鸡排哥”“景德镇鸡排主理人”。

“鸡排哥”的走红，我觉得首先源于他一反常态的经营原则。在效率至上的时代，他的规矩简单却鲜明：下午四点半后不接待散客，只卖给学生；卖给学生比卖给散户便宜1元。当摊位前大排长龙，他会为鸡排炸过火而自责；当顾客纠结买不买，他一句“别亏待自己的肚子”，像朋友般唠嗑，说到了人们的心坎里。甚至他还公布了鸡排制作过程，表示“不存在任何的科技与狠活”。这在这个充斥着各种“科技与狠活”的时代，显得尤为珍贵。

其次 ，情绪价值的胜利。“6元的鸡排，60元的情绪价值，600元的服务”——这句网友的调侃道破了“鸡排哥”走红的真相。在快节奏生活中，人们期待找回有“活人感”的交流，而非机械程序化的销售。“鸡排哥”一边炸鸡排，一边金句频出：“你可以拒绝我，但是请你不要拒绝美味”。“希望你给我一次为你服务的机会”。他将急躁的排队等待，变成了愉快的社交体验。网友宁可排长队也要打卡这场价值6元的“鸡排脱口秀”，实则是买这份稀缺的“被重视感”。

最后平凡中的不平凡。“鸡排哥”经营摊位已有多年。每天收摊后，夫妻俩都会备料至凌晨两三点，仅睡三四个小时又起床准备。他坚持鸡胸肉必须新鲜采购腌制，且火候必须到位，他说“炸不到位，我无法原谅自己”。

除了对工作的热爱，他对家庭的态度也让人动容。“人生最大的成功是选对了老婆。她品性好性格好对别人真诚友善，非常勤劳为家庭付出很多。”这样的爱妻宣言，让网友直呼感动。

走红后的“鸡排哥”被授予“景德镇文旅推介官”称号。面对新的角色，他在景德镇文旅推广座谈会上谨慎关注“严格把控食品的安全与卫生问题”。这番发言被网友调侃：“6元鸡排讲出了6亿项目的气魄”。

然而，流量的双刃剑效应也开始显现。国庆期间，连续高温工作四个多小时后，“鸡排哥”已疲惫不堪，部分游客因未听到他标志性的幽默互动，批评其“没有情绪价值”。对此，景德镇市文旅局工作人员表示，当地已协调相关人员在摊位维持秩序，并经常建议“鸡排哥”多注意休息。

每天下午4点30分，“鸡排哥”会准时收摊，赶往景德镇第五中学门口，专为学生们服务。原价6元的鸡排，学生只需5元。这不仅是价格上的让利，更体现了他守信重诺的经营原则。

在餐饮千篇一律、网红店速生速朽的当下，“鸡排哥”用一口油锅炸出了自己的人生态度——真诚、坚守、热爱。