建议大家：这5样东西不宜在冰箱“久放”，时间越长危害越大！

刚刷到新闻说杭州一家四口吃了隔夜冰西瓜集体进医院，老太太非说“冰箱杀菌”结果化验出致病菌超标12倍。

冰箱里冻了两年的腊肉都能当生化武器了，还有人坚信低温能杀死一切？

有些东西真不能无脑往冰箱塞，放越久毒性越猛。

前阵子协和急诊收了个吃泡发三天的黑木耳中毒的，直接进ICU插管。

医生科普米酵菌酸的时候，弹幕都在刷“我家木耳常年泡冰箱里”。

冷冻肉超过三个月就开始氧化酸败，黑龙江食药监局抽查发现存放半年的冻鸡翅李斯特菌检出率37.6%。

那些塞满冰箱的陈年腌菜更吓人，扬州大学检测发现腌制20天的雪里蕻亚硝酸盐含量是刚腌时的18倍。

绿叶菜隔夜产生的亚硝酸盐比隔夜饭多三倍，浙江质检院做过对比实验：25℃存放8小时的菠菜，亚硝酸盐从3mg/kg飙到58mg/kg。

西瓜切开放冰箱12小时，表面菌落总数就能破万，江苏疾控中心检测发现冷藏24小时后的西瓜，25克样本里金黄色葡萄球菌达到致病毒量。

现在看见有人把中药汤剂冻三个月还喝就头皮发麻，广州中医药大学附属医院统计过，超过半数的变质中药都是冷藏储存惹的祸。

那些号称能除菌的保鲜盒根本挡不住嗜冷菌，上海消保委测试数据显示，号称99%抑菌的某品牌保鲜盒，在存放48小时后照样检测出2000CFU/g的细菌量。

家里老人总爱把冰箱塞成俄罗斯套娃，说了八百遍冷冻不等于灭菌。

上次清理出2018年的带鱼，化冻时流的血水都是褐色的。

现在每次囤货都用标签打印机打日期，超过三个月的直接扔。

冷藏室每周必须清空一次，生熟分开装保鲜盒，门架上绝对不放鸡蛋——温差太大容易变质。

血的教训太多了。

朋友家孩子去年吃冷藏三天的溏心蛋沙门氏菌感染，住院花了两万八。

现在厨房贴着《冰箱禁入清单》：切开的水果、泡发菌菇、生鸡蛋、熟食卤味、叶类蔬菜，这五类坚决不过夜。

保鲜层温度调到2℃，冷冻层-18℃以下，别让冰箱成细菌培养箱。