火锅汤“回锅”，老板一句“二三十年都这样”让全网炸锅！

在四川一家火锅店里，一场关于锅底的争执，不仅让食客瞬间没了食欲，更让网友们隔着屏幕都感到反胃。

事情发生在12月2日，当天一名女生和朋友在四川某县城的一家火锅店用餐。点完锅底后，她们正聊着天，却突然看到服务员端着一锅浑浊的剩汤，直接倒进了店里的大锅里。那汤面上浮着辣椒籽、葱花、软烂的菜叶，颜色灰暗，毫无光泽，和新点的锅底形成鲜明对比。

女生当场愣住，忍不住上前质问：“这个怎么还能重复使用呢？”她怎么也想不通，这种带着残渣的剩汤，怎么能端给下一桌客人。

没想到，老板的反应更让人瞬间“炸毛”。他不慌不忙一脸淡定地回了一句：“我做了二三十年，一直都这样。”

这句话仿佛一道惊雷，把旁边那桌客人的筷子都“炸”掉了。有人沉默，有人从鼻子吸了一口凉气，现场气氛瞬间降到冰点。

女生显然没料到老板会是这种态度，她本以为会得到一句道歉或解释，没想到老板竟然摆出一副“理所当然”的架势，甚至还撂下狠话：“要是因为这事让我没生意，我让你们耍不开心。”这话一出，空气都仿佛凝固了。

视频被女生发到网上后，迅速引发网友热议。网友们一开始只是“震惊”，等看清视频里的细节——油面浑浊得像泥塘，残渣混杂，倒汤时还翻起很多脏东西——直接变成了“反胃”。有人评论：“那一锅汤，颜色像旧机油，要不是亲眼所见，谁敢信这是给人吃的？”

其实，这种回收锅底的做法，在业内被称为“口水油”，本质上是用顾客吃剩的残羹剩饭提取的废弃油脂。它不仅不卫生，容易携带病菌，还可能产生反式脂肪酸、氰化物等有害物质，长期食用对健康危害极大。

更让人气愤的是，老板的态度。他把这种违法行为当成“老规矩”，甚至用威胁的方式对待消费者，完全没把食品安全当回事。有网友直言：“这不是做生意，而是拿顾客的健康开玩笑。”

目前，当地市场监管部门已介入调查。根据《食品安全法》，这种使用回收油脂的行为，不仅会被罚款，还可能面临刑事责任。

这件事也给所有餐饮从业者提了个醒：食品安全是底线，绝不能为了省钱、省事就铤而走险。同时，也提醒广大消费者，遇到类似情况，一定要勇敢维权，保留证据，并向12315等平台投诉。

你觉得这种“回锅汤”能忍吗？遇到这种情况你会怎么做？评论区聊聊你的看法！