节气养生丨寒露知味，温润于心

随着秋风的渐凉，我们迎来了二十四节气中的第十七个节气——寒露。它与秋分相衔接，标志着天气由凉爽向寒冷过渡。寒露还是二十四节气中最早出现“寒”的节气。寒露时节，大部分地区气温下降非常明显，早晚温差较大。特别是在北方，气温会降至0℃以下，露水因气温低而开始结冰，这也是得名“寒露”的原因。

生活起居

寒露如约而至，标志着深秋的到来，气温持续下降，昼夜温差增大，自然界中的阳气渐收，阴气渐盛，在生活起居养生方面应注意：早睡早起，遵循“日出而作，日落而息”的原则，调整作息时间，能使机体津液充足、精力充沛。为预防呼吸系统疾病和胃肠疾病，要注意添衣保暖，尤其做好下肢保暖。俗话说“脚冷冷全身”，脚部受冻，身体抵抗力就会下降。因此，在寒露节气外出时，要穿着保暖的鞋袜和衣裤，避免足部受寒。寒露节气后，运动方面也要有所调整，可以选择慢跑、登山、散步等形式，但运动时间不宜太早，这是因为晨起气温太低，身体素质较弱者容易感受寒邪。

但不论何种运动，都不宜过量，在全身微热，尚未出汗或微微出汗时，即可停止，应避免大汗淋漓，否则会伤阴损阳。金秋十月，秋高气爽，正是出游赏秋的好时节。人们可以趁着闲暇时光，多接触大自然，进行散步、慢跑、爬山等户外活动，以达到放松身心、调畅情志、增强心肺功能的目的。登高望远，不仅能欣赏到漫山红叶的壮丽景色，还能寓意“步步高升”、“高寿”。

饮食养生

寒露时节正当金秋之时，燥气当令，当燥邪之气侵袭人体时，以耗伤津液为主，津液既耗，则必见一派燥象，容易出现诸如舌燥咽干、咳嗽少痰、皮肤干燥、口唇干裂等秋燥症状。此时可适当食用一些味微辛、微温的食物，如紫苏叶、葱等，以散表寒，同时可多摄入茯苓、山药等食材，它们既能温养脾胃，又能运化水湿，有助于身体机能的平衡。此外，雪梨、百合、银耳等食物具有养阴润肺的功效，能够缓解秋燥带来的咽干、咳嗽等不适症状。

而石榴、山楂、苹果等水果，则可通过其酸甘化阴的特性，达到生津润燥的效果。如有秋补需求，则应按照辨证进补的原则，进行阴阳平衡的滋补，以调节夏季脏腑功能的失调。大家可根据各自身体状况，选择合适的补品，如黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。

在日常饮食中，应减少苦寒生冷之物的摄入，如螃蟹等，以免损伤脾胃阳气，加重寒气内生。同时，也要避免大量食用羊肉、胡椒等大辛大热之物，以防伤阴化热，加剧秋燥症状。早餐时，建议食用热食，如热的大米粥、小米粥，或根据个人体质，适当服用药膳粥，如甘蔗粥、玉竹粥、生地粥等，以温养脾胃，增强体质。

红枣花生山药粥

功效：健脾益胃。

食材：（2人量）红枣8只、花生20粒、山药1段、粳米100g。

做法：

1.将山药、花生洗净后，加水与去核的红枣放在一起煮开。

2.然后把粳米放进去继续熬煮，直至米变得软糯即可食用。

百枣莲子银杏粥

功效：养阴润肺，益胃生津。

食材：（2人量）百合30g、红枣5颗、莲子20g、银杏15粒、粳米100g、冰糖适量。

做法：

1.莲子先煮片刻，再放入百合、红枣、银杏、粳米，煮沸。

2.改用小火煮至粥稠时加入冰糖，稍做炖煮即可关火。

雪梨杏仁瘦肉汤

功效：清热润肺，化痰止咳。适于秋季天气干燥时食用。

食材：（3人量）雪梨2个，甜杏仁20g，无花果3粒，猪瘦肉500g。

做法：

1.将雪梨清洗干净，除去果心，切成2瓣。

2.猪瘦肉洗净，切块焯水后放入雪梨、瘦肉、甜杏仁、无花果，加入适量清水，用大火煮开后，改用小火继续煮1小时。

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联合制作：云浮市中医药局 云浮市中医院 云浮融媒（集团）

文案：易国琴

整理：练芷莹

音频配音：易国琴

通讯员：陈蕴熙

编辑：罗青青 赖秀梅

校对：陈熠