白露后，必喝一碗“神仙水”！滋阴润燥一整秋，错过真要等一年！

白露一到，明显感觉，家里空气都干了。早上起来嗓子发紧，嘴唇也起皮，连孩子都总说“我渴”。

这时候，可别光喝白开水，老辈人传下来的“秋梨饮”才是真神仙水，滋阴润燥特别管用。

而且就这阵子的梨最甜，错过再喝，就得等明年！

前几天我妈，还特意打电话叮嘱，说白露后吃梨要“喝着吃”，煮成水比生吃管用多了。

生梨偏凉，脾胃弱的人，吃多了容易闹肚子，可煮过的梨就温和多了，营养还能融到汤里，喝着不费劲，老人小孩都能喝。

我家常做的，是最省事的“基础版秋梨饮”，材料就3样：新鲜秋梨2个、老冰糖3块、红枣。先把梨洗干净，不用削皮。

梨皮里有不少营养，煮出来的水，还带点淡淡的清香。然后把梨切成小块，核一定要挖干净，不然煮出来会有点涩。

接着把梨块、红枣、冰糖都放进砂锅，加足量的清水，水量要没过食材，再高两指，不然煮着煮着就干了。

大火把水烧开，然后小火慢慢煮20分钟，煮到梨块变软、汤变稠就差不多了。关火前可以焖5分钟，让味道更浓。

盛出来的时候，我总喜欢连梨带汤一起吃。梨肉煮得软软糯糯，入口即化。

汤里带着梨的清甜，和百合的香，喝一口下去，嗓子立马就舒服了。

前阵子我家孩子有点咳嗽，每天下午喝一碗，没几天就好了，比吃药强多了。

现在我每天都会煮一锅，放凉了装在保温杯里，全家出门都带着喝。

白露到立冬这俩月，就靠这碗水润燥，往年总犯的秋燥毛病，今年一次都没出现过。

你也试试，别觉得麻烦，20分钟就能做好，喝上一整秋，身体舒舒服服的，错过这季的秋梨，可真得等明年了！