老祖宗的安眠智慧！3种安神汤养心神，助你一夜酣眠

深夜辗转难眠？一碗汤羹胜似安眠药

睡眠是人体天然的修复剂，而中医“药食同源”的智慧，早已将安眠秘方藏于日常饮食中。这三种传承千年的安神汤，通过调和脏腑、滋养气血，助你从根源改善睡眠质量。

一、莲子百合猪心汤：养心定神，告别多梦易醒

素材来源于网络

✅核心食材：

猪心1个、莲子30克、百合20克、桂圆15克、枸杞10克、姜3片

✅做法：

素材来源于网络

1. 预处理猪心：猪心剖开洗净血块，切薄片后用料酒、姜片、淀粉抓匀腌制15分钟，冷水下锅焯水去腥。
2. 炖煮安神料：焯水的猪心与莲子、百合、桂圆、姜片一同入砂锅，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。
3. 收尾点睛：出锅前10分钟加入枸杞，少许盐调味即可，忌用重口味调料掩盖本味。

核心功效：

• 猪心“以形补形”，富含辅酶Q10和蛋白质，改善心肌供血，缓解心慌心悸；
• 莲子含莲子碱，调节交感神经，减少夜间惊醒；
• 百合清心除烦，针对焦虑型失眠有显著舒缓作用。
• 食用提示：每周2次，睡前3小时饮用，避免夜尿影响睡眠。

二、墨鱼莲子汤：滋阴潜阳，专治虚烦不寐

素材来源于网络

✅核心食材：

干墨鱼1只、排骨200克、莲子30克、花生30克、红枣6颗、枸杞5克、姜葱适量

✅做法：

素材来源于网络

1. 墨鱼处理：干墨鱼冷水泡发4小时，去骨切条；排骨焯水去腥。
2. 双鲜合炖：排骨、墨鱼、莲子、花生、红枣（去核）入锅，加足水大火烧开，转小火煲1小时。
3. 增鲜点睛：关火前撒枸杞，加少许盐提鲜，墨鱼自带咸香无需过多调味。

核心功效：

• 墨鱼含牛磺酸和硒，抑制大脑过度兴奋，缩短入睡时间；
• 花生富含色氨酸，促进血清素合成，调节睡眠节律；
• 莲子+红枣健脾养血，改善“胃不和则卧不安”引发的失眠。
• 食用提示：墨鱼性平，阴虚火旺者（手足心热、舌红少苔）尤宜，每周1-2次。

三、酸枣仁安神汤：宁心除烦，终结辗转反侧

素材来源于网络

✅核心食材：

酸枣仁30克（捣碎）、莲子20克、百合15克、麦冬10克、桂圆10颗、枸杞5克

✅做法：

1. 先煎酸枣仁：酸枣仁捣碎后冷水下锅，煮沸后转小火煎20分钟，滤出药汁备用。
2. 合煮清心料：药汁中加入莲子、百合、麦冬、桂圆，小火续煮30分钟。
3. 收尾柔润：关火前5分钟加枸杞，可依口味调入少量冰糖（血糖高者去糖）。

核心功效：

• 酸枣仁含皂苷A/B，抑制中枢神经兴奋度，延长深度睡眠时间；
• 麦冬清心除烦，缓解更年期潮热盗汗导致的失眠；
• 桂圆+枸杞补血养肝，改善血虚型“睁眼到天明”。

食用提示：每日1剂，午后或睡前2小时温服，连续7天效果显著。

四、增效锦囊：食养之外的安眠法则

1. 时辰养生法：

亥时（21-23点） 三焦经当令，此时静心泡脚（加艾叶15克或花椒10克），引火归元助眠。

2. 穴位按摩：

睡前按揉神门穴（腕横纹尺侧凹陷处）、安眠穴（耳垂后凹陷），每穴3分钟，有酸胀感即可。

3. 避坑指南：

慎食香蕉（未熟香蕉含鞣酸反致便秘）、浓茶咖啡；晚餐避开发酵食品（如红薯、豆类）防胀气。

夜阑人静时，一碗安神汤的温度，是千年智慧对疲惫灵魂的温柔托举。无需昂贵药材，不必复杂工序，这些深藏于市井食材中的自然力量，足以抚平焦躁的神经，引你坠入黑甜梦乡。

#头号创作者激励计划#​#懒人家常菜分享#​#聊聊中老年健康#​#养生#​