老话说：“入伏不补，秋冬受苦”，入伏后，建议多吃这3种食物，补阳健脾，顺利度夏！

明天就要入伏了，这意味着一年中最热、最潮湿的日子要来了。

老话说：“入伏不补，秋冬受苦”，在这样的天气里，咱们的身体很容易因为贪凉或者暑气侵袭而出现各种不适，所以及时调理饮食特别重要。

今天就给大家推荐3种特别适合伏天吃的食物，能补阳健脾，帮助我们顺利度过炎热的夏天。

一、羊肉

入伏后，天气炎热，人们常常贪凉，吹空调、吃冷饮，体内很容易积聚寒气。

而羊肉性温，能温中散寒，把咱们体内的寒气给赶跑。特别是那些体寒的朋友，入伏后适当吃点羊肉，对身体好处多多。

不过，阴虚火旺，容易口干舌燥、长痘的朋友就要少吃点羊肉，吃的时候最好搭配一些清热的食物，比如冬瓜、山药、百合等。

推荐做法

羊肉冬瓜汤

羊肉炖得酥烂，轻轻一咬就脱骨，软糯的冬瓜吸足了汤汁，清爽又解腻，汤喝起来带着点白胡椒的微辣，喝完浑身都舒坦。

我脾胃比较虚寒，夏天稍微吃点冰的就不舒服，常喝这个汤之后，情况好了很多。

所需食材

羊排、冬瓜

姜、白芷、白胡椒、枸杞、白胡椒粉、香菜、盐

制作步骤

1、羊排切成小块冷水下锅，加一些姜片，大火烧开焯水。这里煲汤不用加料酒，免得破坏羊肉本身的鲜味。

2、水开后会浮起一层浮沫，用勺子仔细撇干净，然后把羊排捞出来，用温水冲洗掉表面残留的浮沫，这样炖出来的汤才清亮。

3、把羊排放进电饭锅，加入姜片、白芷、白胡椒粒，再倒入足量的开水，水量要没过羊肉，启动煲汤模式，设定一小时。

4、还有20分钟结束的时候，把冬瓜切成厚片放进去。不用削皮，冬瓜皮清热利水，带着皮炖效果更好。

5、出锅前撒上枸杞和香菜点缀，根据自己的口味加盐和白胡椒调味就可以啦。

二、饺子

老话说“头伏饺子二伏面”，入伏吃饺子不仅是传统习俗，更藏着养生智慧！

伏天天气热，人容易没胃口，饺子有菜有肉有主食，营养均衡又好消化，尤其适合脾胃虚弱的人。

推荐做法

酸汤水饺

这酸汤水饺一口下去，饺子的鲜香和酸汤的爽口融合在一起，瞬间就能打开胃口，我每次都能吃一大碗。

所需食材

饺子（可以自己包，嫌麻烦也可以买现成的）

香菜、紫菜、虾皮、葱、生抽、陈醋、香油、盐、鸡精、白胡椒粉、油泼辣子

制作步骤

1、先调酸汤底料，在碗里放上香菜、紫菜、虾皮、葱花，这些食材能给酸汤增添不少鲜味。然后再加两勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、小半勺盐、小半勺鸡精、小半勺白胡椒粉，搅拌均匀。醋的量根据自己的口味调整，如果喜欢吃辣，还可以再加点油泼辣椒。

2、锅里加水烧开，把饺子放进去煮熟。

3、饺子煮熟后，连汤带饺子一起盛到调好酸汤的碗里，一碗香喷喷的酸汤水饺就做好了。

三、凉面

伏天天气炎热，热汤热水的吃着难受，这时候来一碗凉面就再合适不过了，清爽可口，还能快速补充能量。

鸡丝凉面就是个不错的选择，酸辣开胃，做法也简单。

推荐做法

鸡丝凉面

这样做好的鸡丝凉面，面条爽滑，鸡丝鲜嫩，黄瓜和胡萝卜清脆，再加上酸辣的料汁，一口下去，那叫一个过瘾。

我闺蜜上次来我家，我做了这道凉面，她一口气吃了一大盘，还说比外面凉面店卖的还好吃呢。

所需食材

面条（挂面、碱水面都可以，碱水面更筋道）、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜

蒜、白芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、辣椒油、糖、盐、味精、麻油、葱、姜、花生米

制作步骤

1、先调个灵魂料汁，碗里放入两勺蒜末、两勺白芝麻、两勺辣椒粉，用热油淋香，然后加入三勺生抽、一勺半陈醋、一勺蚝油、一勺半辣椒油、半勺糖、半勺盐、半勺味精、半勺麻油，搅拌均匀，放在一边备用。

2、锅中加入适量水，把洗干净的鸡胸肉放进去，再加葱姜片去腥和一勺盐入个底味，煮到鸡肉熟透后捞出来，过一下凉水，这样鸡肉会更紧实，然后用手撕成条。

3、黄瓜和胡萝卜洗干净，切成丝备用。

4、锅里加水烧开，把面条放进去煮熟，煮好后捞出来过凉水，这样面条会更爽滑劲道。

5、把面条、鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米都放到一个大碗里，倒入之前调好的料汁，充分拌匀，让每一根面条都裹上调料就可以开吃啦。

老话说“冬病夏治”，伏天正是调理身体的好时候。

明天就入伏了，大家不妨试试这3种食物，让身体在这个夏天悄悄蓄满能量，秋冬少生病、更舒坦。

要是你还有啥伏天养生的美食，也欢迎在评论区和大家聊聊呀～