炸好的猪油可以放多久呢？

【来源：东莞疾控】

2025

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家庭自炸的猪油与商业化生产猪油存在差异。为了延长保质期、延缓脂肪氧化，市售炼制猪油中可能会加入合成抗氧化剂，也可能加入维生素E等天然抗氧化成分。而家庭自炸的猪油可能伴有微量水分和存在铁离子残留的问题，更容易氧化变质，不宜保存过久，建议炸好之后尽快食用。

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