香飘东街！南川烧烤擂台赛香动全城

炭火燃起来，香气漫出去

刚刚过去的周末

南川东街成了“香气主场”

来自本地的20组烧烤高手

集结擂台

亮出看家绝活

豆腐皮劲道、苕皮糯叽叽

肥牛爆汁、猪肉串焦香

秘制辣椒面灵魂撒料

……

每一串烤串都是地道南川味

每一步都是烟火技艺秀

人群围拢、欢呼四起

香辣的滋味混着升腾的烟火气

整条街仿佛沉浸在

一场味蕾的狂欢节

傍晚时分

东街的烧烤香便已弥漫开来

参赛团队摩拳擦掌

带着自家的独门配方和

精湛手艺同台比拼

只见师傅们手速飞快

撒料、翻串一气呵成

娴熟的技艺引得不少游客驻足围观

各参赛团队的特色烤法与独家秘方

让每种烤串都独具“记忆点”

“这是我们的特色菜——

柠檬炙烤水果肥牛

每一串的水果都不一样

口感很特别。”

参赛选手一边翻烤一边介绍着

自家的招牌

另一位选手也是自信满满：

“我们家的辣椒面是灵魂

干辣椒和油辣子混合调配

撒在猪肉串上

那味道绝了！”

炭火上嗞嗞作响的美味

不仅征服了现场评委的味蕾

也引得围观群众纷纷上前品尝

“太好吃了！豆腐皮、苕皮，都是最地道的南川味道！”市民韦继会吃得津津有味。

市民夏琼说：“这样的评比氛围很好，能让南川烧烤的技术和味道越来越好，也能吸引更多外地游客前来一饱口福。”

活动现场

不只是烧烤

还有摇滚演出、舞蹈

川剧变脸等精彩节目助兴

更设有农特产品展与互动环节

美食与文化在此深度融合

让东街成了市民游客

必去的打卡点

也为南川夜间经济再添热力

东街借这场特色烧烤擂台赛

进一步擦亮“南川烧烤”品牌

责编：阳光