它是养胃“高手”！煲汤一周喝2次，修复胃黏膜，把胃慢慢养好了

它是养胃“高手”！煲汤一周喝2次，修复胃黏膜，把胃慢慢养好了。俗话说：“民以食为天”，吃美食得有好胃口才行，平时吃吃喝喝的，但一定要注意把胃养好。尤其是上了年纪的中老年人，还有一些平时饮食不规律肠胃不好的人，平时饮食要规律，饮食要健康荤素搭配，平时还建议多吃一些养胃的食材，把胃黏膜养好，胃也慢慢变好，对身体非常好。

猴头菇就是非常不错的养胃食材之一，猴头菇自带菌菇的鲜甜口感，含有丰富的氨基酸，丰富的蛋白质和多糖，这些成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。猴头菇中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，猴头菇含有的多糖和多肽成分，可以保护胃黏膜，减少胃酸对胃壁的刺激，常吃可以养胃的哦。下面分享一道猴头菇排骨汤的家常做法：

【猴头菇排骨莲子养胃汤】

食材：猴头菇、排骨、莲子、红枣、枸杞、玉竹。

1、猴头菇用温水泡发。

2、泡发的猴头菇清洗干净待用。

3、把莲子、红枣、玉竹也清洗干净，莲子去芯。

4、锅里加水，下入生姜片，把排骨冷水下锅焯水，焯水煮沸捞起清洗干净待用。

5、把准备好的所有食材一起放入炖盅里，加入适量的纯净水。

6、放入电炖锅里隔水炖煮2小时作用。出锅前下入少许的盐调味，少许的枸杞一起煮沸。

出锅上桌即可享用，这样做出来的猴头菇养胃汤，鲜甜滋补，搭配了莲子和玉竹搭配一起，营养好喝不上火，春天养胃可以常做给家人喝，老人孩子都很适合，春天和科研养胃，猴头菇中的多糖体和氨基酸可帮助消化，排骨则可滋养脾胃，给身体补充营养保护胃黏膜，养人对身体好。

Lily美食谈碎碎念：

1、猴头菇是干货，可以用温水慢慢泡发洗净，煲汤用干猴头菇煲口感更好。

2、搭配玉竹和莲子一起，可以润燥温和，不上火。

3、这里是搭配了排骨一起，还可以加点山药一起，滋补养胃也很棒。