6 道下饭家常小炒：简单易操作还入味，营养美味都有，健康吃更香

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导语：6 道下饭家常小炒：简单易操作还入味，营养美味都有，健康吃更香

下班回家想快速做顿热乎饭，又怕麻烦还担心不够入味？别愁！今天跟大家分享 6 道超适合家常的下饭小炒，每道做法都简单易操作，新手也能轻松上手。不用复杂调料，家常食材就能做出浓郁滋味，而且兼顾营养与美味，吃着香还无负担，让你每天的餐桌都有新花样，健康饮食轻松实现。

一、【椒麻鸡翅】

鸡翅外皮微脆，肉质鲜嫩，椒麻香气渗透肌理，麻而不燥、鲜而不腥，越嚼越香超开胃

做法：

二、【 肉末豆腐】

嫩豆腐裹满酱香肉末，咬下软嫩入味，肉末颗粒感丰富，咸香浓郁超开胃，汤汁拌米饭绝配。

做法：

三、【鱼香肉丝】

肉丝滑嫩，配菜爽脆，鱼香酱汁酸甜咸鲜，裹满食材超入味，一口下去层次丰富，下饭神器。

做法：

四、【青菜炒肉丝】

青菜脆嫩爽口，肉丝咸香软嫩，油脂渗透青菜更鲜，清淡不寡淡，吃着清爽又解腻。

做法：

五、【豆角炒鸡蛋】

豆角脆嫩带点嚼劲，鸡蛋金黄蓬松，蛋香裹着豆角清香，咸香适中，家常味十足。

做法：

六、【虾仁丝瓜炒蛋】

虾仁 Q 弹、鸡蛋软嫩，丝瓜清甜吸满蛋香，三者融合鲜爽不腻，入口既有海鲜鲜又有蔬菜脆，清淡却超下饭。

食材：鸡蛋、虾仁、丝瓜、生抽、鸡精、水淀粉、盐、食用油。

做法：

1.鸡蛋炒散备用，虾仁炒熟备用。

2.油热后炒丝瓜，多炒一会加盐炒软。

3.加 2 勺生抽、一点鸡精，倒入鸡蛋和虾仁，加小半碗水淀粉，炒匀出锅。

结语：

以上 6 道家常小炒，既解决了做饭耗时的难题，又保证了口感与营养，不管是配米饭还是配馒头都超下饭。平时不知道吃什么，照着做准没错，全家都能吃得满足。大家可以根据家里的食材灵活调整，做完后记得分享你的烹饪心得，也欢迎留言说说你最爱的家常小炒是什么～