开启品牌发展新征程，紫元春第三届白酒研讨会成功召开

6月13日，以“智酿新篇，香溢未来”为主题的紫元春白酒创新与发展探索研讨会暨紫元春第三届白酒研讨会在商洛举行。会上，陕西省糖酒副食流通协会、西安市商洛商会、商洛市饭店餐饮协会、商州区创业协会等协会领导、行业专家、经销商以及消费者代表300余人齐聚一堂，围绕白酒产业发展的政策、机遇与挑战展开深入探讨，为白酒行业发展注入新动能。

陕西紫元春酒庄有限公司总经理房映儒

陕西紫元春酒庄有限公司总经理房映儒在致辞中讲到：“目前，紫元春已经成功推出11款清香型白酒，填补了商洛白酒产业的空白，成为地域文化的重要载体和闪亮名片。在本次研讨会是紫元春品牌所打造的一个凝聚共识、激发灵感、促成合作的宝贵平台。我们期待聆听各位专家的真知灼见，期待与合作伙伴共商发展大计。

谈及品牌未来发展，房映儒表示，“紫元春将继续秉持‘传承、创新、发展’的理念，坚定不移地走智能化、绿色化、品牌化的发展道路。我们将加大在科技研发方面的投入，进一步完善智能酿造体系，提高生产效率和产品质量，为消费者带来更加优质的白酒产品。同时，我们将积极拓展市场渠道，加强品牌推广，让紫元春白酒走出陕西，走向全国。”

陕西省糖酒副食流通协会常务副会长刘新国

陕西省糖酒副食流通协会常务副会长刘新国表示，经过多年来的艰辛创业和奋力拼搏，房映儒总经理已经将“紫元春”培育成“商洛白酒领导品牌”，在区域品牌打造方面积累了成功经验，在科技示范、创新研发、履行社会责任等方面获得了诸多荣誉。后续，协会将更加关心支持陕西紫元春酒庄有限公司发展，为企业发展和紫元春品牌张力提升，匹配相关资源，提供更好服务。

会上，中国白酒大师、国家级白酒评酒委员、国家白酒技术委员会委员、国家兼香型白酒标委会委员、陕西省酒业协会副秘书长胡建祥，高级工程师、国家一级品酒师、西安龙窝酒业有限公司仇新印，国家一级品酒师、原长安酒厂总工程师董娟，全国白酒技术委员会委员、高级品酒师、高级酿酒师、国家级白酒评委胥彦明，国家级白酒评委、白酒技术委员会委员、秦洋长生酒业总工程师王华5位专家对紫元春6款白酒进行了品评。

中国白酒大师、国家级白酒评酒委员、国家白酒技术委员会委员、国家兼香型白酒标委会委员、陕西省酒业协会副秘书长胡建祥宣读了品评结果并向陕西紫元春酒庄有限公司总经理房映儒颁发了紫元春白酒品鉴证书。

陕西省糖酒副食流通协会执行会长刘强

陕西省糖酒副食流通协会执行会长刘强结合当前经济形势重点分析了紫元春品牌未来的发展机遇，他指出：在国内消费经济大环境低迷和中国酒业发展态势不明朗的背景下，紫元春一是要坚持品质坚持匠心；二是要做老百姓喝得起的“民酒”；三是要做让经销商赚钱的品牌；四是要拥抱AI，拥抱未来，最终实现品牌的稳健发展。

陕西紫元春酒庄有限公司质量总监殷汝强

陕西紫元春酒庄有限公司质量总监殷汝强在会上解读了紫元春清香型白酒生产工艺。他表示，紫元春酒庄位于秦岭南麓，气候宜人，菌群丰富自然环境优美。将黄河流域清香型白酒酿造技术引进丹江流域，并通过技术改造探索酿造出适合丹江流域的清香型白酒酿造技术。

汾阳市酒厂原厂长张汝忠

汾阳市酒厂原厂长张汝忠在代表白酒生产企业讲话时说，紫元春在传承清香型白酒千年酿造技艺的同时，依托商洛良好的生态环境赋予酒体独特的风味密码，让紫元春白酒既保留了清香型白“清、正、甜、净”的典型风格，又独具商洛山水孕育的地域韵味，扛起商洛白酒产业发展的大旗，成为推动行业发展的重要力量。

食品新观察了解到，在传承传统清香型白酒酿造工艺的同时，紫元春创新“头茬地缸-二茬窖池”复合发酵工艺工艺，经过两次试验，两次都是清香型特级标准品质，为白酒酿造工艺的升级注入了新活力，实现白酒传统酿造与现代生产效能的双提升。

为进一步拓展紫元春品牌市场空间，提升品牌影响力，陕西紫元春酒庄有限公司与陕西省糖酒副食有限公司、中国建设银行商洛分行、丹凤县恒瑞达商贸有限公司等多家企业签订相关合作协议。

紫元春品牌的诞生并非偶然，其背后是对商洛白酒文化的深厚传承与对品质的不懈追求。在过去很长一段时间里，商洛白酒市场缺乏具有代表性的本土品牌，而紫元春的创立，填补了这一空白。自成立以来，紫元春便致力于挖掘商洛地区的酿酒历史与文化，将古老的酿酒技艺与现代科技相结合，走出了一条独具特色的品牌发展之路。

此次紫元春白酒创新与发展探索研讨会的成功举办，为紫元春品牌的未来发展描绘了一幅宏伟的蓝图。在行业专家的指导和各方合作伙伴的支持下，紫元春有望在白酒行业中创造更加辉煌的业绩，成为商洛白酒产业的领军品牌，让秦岭南麓的酒香飘遍大江南北。