都说有烟火气的家,才能算得上温暖!我们家一日三餐基本上都是在家吃,虽然洗洗涮涮的活多了一些,但是也才算过日子。我们家吃饭,基本上都是两三个菜,有时候再加一个汤,都说普通食材,简简单单。
接下来再和大家分享一下我们家的普通晚饭,三菜一汤,简单不浪费,这才是家的味道~~~
韭菜炒乌贼
这个季节的韭菜很鲜,摘洗干净后切成长段。干乌贼用温水泡软,清洗干净,撕成小圈。锅里倒入一点油,放入葱姜炒香,把乌贼放进去翻炒一下,加一点胡椒粉调味,再把韭菜倒进去,大火炒熟就可以了。
莴苣炒鸡蛋
莴苣刨成细丝,鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液。起锅烧油,放入葱姜爆香,倒入莴苣丝,翻炒断生,再把鸡蛋液淋上去,加盐调味就可以了。
香椿拌豆腐
买回来点豆腐切成片,放入开水里煮两分钟捞出过凉,然后切成小块。香椿叶下锅焯烫一下,捞出后切碎,和豆腐放在一起。加胡椒粉,盐,味精,辣椒面,最后淋一勺热油,拌匀即可。
萝卜海带排骨汤
把焯过水的排骨放入汤锅里,加水煮开,然后再转小火炖20分钟。排骨炖好后,放入海带结和萝卜,再炖10-15分钟,炖熟之后加盐调味就可以关火了。
更新时间:2025-04-29
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