夏季天气炎热,很多人喜欢吃冷食、喝冰饮,认为这样能降温消暑。但在“鲁医健康说”健康知识发布会上,山东中医药大学附属医院肝胆内科主任医师孙建光表示,夏日炎炎,适当摄入一些冷食冰饮,可以起到清热解暑的作用。然而从中医视角看,过度食用可能伤及脾胃阳气,导致腹痛、腹泻、食欲不振等情况。长此以往,还可能引发全身气血不足、免疫力下降等问题。
夏季饮食以清淡、少油腻、易消化为原则,适度进食西瓜、绿豆、赤小豆、苦瓜等清心泻火的解暑食物。
他推荐了几款适合夏季的养生食疗:
一是荷叶扁豆薏米粥:具有清暑化湿、健脾止泻的功效。荷叶、扁豆、薏米三者搭配煮粥,适用于夏季暑湿困脾所致的身重乏力、食欲不振、大便溏泻等症状。每日可取新鲜荷叶20克、白扁豆30克、薏米50克,与适量大米一同煮粥食用。
二是绿豆百合莲子汤:具有消暑解毒、养阴润肺、清心安神的功效。此汤对于夏季心火旺盛、心烦失眠、口舌生疮者有很好的调理作用。准备绿豆50克、百合30克、莲子30克,洗净后加水炖煮至绿豆开花、莲子软烂即可。
三是冬瓜荷叶汤:可以解热解暑、健脾利水。适用于湿热困脾引起的疲乏困倦、头昏脑涨、脘腹胀满、纳呆、便溏等症状者。取新鲜冬瓜50克、荷叶30克,加水煎煮,每日适量饮用。
四是酸梅乌梅汤:具有生津止渴、消食化滞的功效。可有效缓解夏季因暑热伤津所致的口渴、咽干、食欲不振等症状。取乌梅10克、山楂15克、陈皮5克,加水煎煮,去渣取汁,加入适量冰糖调味,每日适量饮用。
记者:苏珊 编辑:郑楚翘 校对:杨荷放
更新时间:2025-06-28
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