嗓子疼到吞口水像吞刀片 , 脸上爆痘嘴角长泡 , 我婆婆就让我喝了三天鸡蛋茶 , 居然真的好了？

事情是这样的 , 前阵子工作出了点岔子 , 连着熬了好几个通宵 , 本来火气就大｡ 偏偏那几天姐妹生日 , 烧烤唱歌搞到凌晨两点多 , 第二天醒来整个人都废了...

说话呼哧呼哧的 , 喝水都疼｡

我让老公去买凉茶 , 婆婆直接拦住了 , 说不用买 , 喝碗鸡蛋茶就行｡

说实话 , 我一开始是有点嫌弃的｡ 鸡蛋冲着喝 , 半生不熟的 , 能不腥吗？

但喝了第一口我就真香了｡

用米汤冲的 , 滑滑的 , 加了香油和白胡椒 , 又香又软糯 , 一点腥味都没有 , 喝完胃里暖暖的 , 太舒服了~

01 鸡蛋茶是什么

这东西还有个古名 , 叫朱雀汤 , 老祖宗传下来的｡

滋阴润燥 , 养心除烦 , 特别适合脾胃差、容易上火、但手脚又冰凉的人｡ 爱熬夜的 , 脾气大的 , 都能喝｡

我连着喝了三天当早餐 , 痘痘消了 , 嗓子润了 , 整个人都松快了｡

没想到这么朴素的东西 , 效果这么猛｡

02 做法

超简单 , 五分钟搞定｡

抓一把大米洗干净 , 锅里加水 , 大火煮开15分钟 , 把米汤滤出来 , 米粒不要｡

拿个陶瓷碗 , 先用开水烫一下 , 打一个土鸡蛋进去搅散｡

滚烫的米汤直接倒进去 , 别搅 , 扣个盘子焖5分钟就行了｡

调味看你自己 , 甜的咸的都可以｡ 我个人更喜欢咸口 , 加点白胡椒和香油 , 一点都不腻 , 很好入口｡

婆婆说用白开水冲也行 , 但米汤更滋润 , 特别是吹空调吹得人干巴巴的时候｡

03 适合谁喝

熬夜冠军？外卖党？吃饭不规律？玻璃胃？睡觉容易醒？冬天被窝捂不暖？

中一条以上的 , 都可以试试｡

你们应该听过广东凉茶吧 , 效果是不错 , 但真的巨难喝...

这碗鸡蛋茶不一样 , 好喝 , 还管用｡

老一辈的小食方能传到现在 , 肯定有它的道理｡

最近上火的朋友 , 或者家里有人热气大的 , 真的可以安排起来 , 反正食材家家都有 , 试试又不亏嘛~