消失的第二食品厂，这些熟悉的美食至今难忘

北岭山公园下，俯瞰的这一片住宅小区，是2010年建成的雍翠华苑。或许不少老青岛人还会记得，20年前，这里还是青岛大洋食品集团，也就是青岛第二食品厂的厂址。时光荏苒，一个曾经辉煌的老企业已成历史。

上世纪70年代末，青岛东风糖果厂从贵州路迁到了四方北岭山下的四流南路9号，仍旧生产多种蜂蜜、各类饴糖、蜜饯、坚果加工类食品。

1980年，东风糖果厂生产的油炸花生仁、高粱饴荣获山东省一轻厅优质产品奖。槐花蜂蜜、鲜枣蜂蜜、油炸花生仁等是企业主要出口产品。

青岛东风糖果厂生产的糖果系列

1981年，东风糖果厂更名为青岛第二食品厂。同年，在原东风糖果厂1975年引进油炸花生仁生产线的基础上，又从日本购进第二条生产线，以2000吨油炸花生仁与日本九洲友好贸易株式会社进行补偿贸易，日方提供9.9万美元的油炸花生仁连动线21台，补偿期12个月。

青岛第二食品厂脱水菜生产车间

第二食品厂引进了全国第一条真空干燥蔬菜生产线生产的真空干燥蔬菜，1987年第一年出口21吨，发挥了明显的效益。

青岛第二食品厂威化饼干生产车间

企业先后从国外引进了面包、方便面、真空速冻干燥菜等项目的生产设备，开始调整为方便食品的生产加工。

“浪花牌”成为青岛第二食品厂的主要品牌，那些当年畅销的美食，时过多年，依旧令许多青岛人怀念不已。

青岛第二食品厂时拥有国内外现代化生产线十余条，技术力量雄厚，产品质量优质可靠。主要生产经营花生制品、FD脱水菜、面食、饮料、糖果五大类50多个品种。油炸花生仁、面包、方便面、糖果、蛋卷、麦乳精及冰激凌等食品品种，深受消费者好评及欢迎。

“浪花牌”方便面、油炸花生仁、主食面包等五种产品荣获轻工部优质产品称号。其中，“浪花牌”油炸花生仁、“大地牌”FD脱水菜更是备受国内外消费者青睐，畅销许多国家和地区。

花生制品在国际市场赢得很高声誉，“浪花牌”油炸花生仁因口味甜脆、香而不腻，在1985年全国行业质量评比中名列第一，1988年获轻工业部优质产品奖。

1990年8月，在山东省外贸中心大楼举行全市工业产品争创“青岛金花”展评展光彩订货会。416个企业和5000多种产品参展，青岛第二食品厂“浪花牌”油炸花生仁获评其中，成为第二批“青岛金花”中的一员。

第二食品厂生产的“浪花牌”高粱饴多次获得省优和部优，上世纪70年代末开始，青岛高粱饴的生产企业主要是青岛糖果冷食厂、青岛食品厂和青岛东风糖果厂（青岛第二食品厂）。

第二食品厂生产的“浪花牌”特制钙奶饼干，当年同样是供不应求。

第二食品厂引进的面包生产线

第二食品厂是青岛最早引进生产主食面包的企业，“浪花牌”主食面包，食用方便、味美可口，由此改变了一代青岛人的饮食习惯。这款风靡一时的方便食品，1988年获轻工业部优质产品奖。

第二食品厂是青岛第一家生产加工方便面的企业，“浪花牌”油炸方便面，营养丰富，味道鲜美，便于携带，食用方便。1985年即获得轻工部优质产品奖、1986年获山东省优质产品称号，1988年再获轻工业部优质产品奖。

1987年10月，青岛市消费者协会、青岛市食品工业协会，青岛广播电视报联合举办的《深受消费者欢迎的青岛食品》评选活动中，“浪花牌”油炸方便面就名列其中。

1990年，三养即食面的生产线。

1989年2月，青岛第二食品厂与韩国三养食品工业株式会社、青岛崂山贻糖厂合资兴建青岛三养食品有限公司，生产加工销售即食面、调味料、干燥菜、干燥海带、贻贝、饲料、小食品和海产品等。

三养即食面，曾畅销多年，被很多消费者誉为最好吃的方便面，虽然在市面消失了很多年，但再次看到它，仍会勾起无数人的难忘回忆。

90年代的青岛第二食品厂，拥有“浪花”、“大地”、“天鹅”、“三养”等四个品牌。1994年，第二食品厂改制更名为青岛大洋食品股份有限公司。2001年7月，通过回购社会法人股和内部职工股成立青岛大洋食品集团有限公司。2004年12月，因经营不善，被四方区人民法院宣告破产......

那些年，曾经辉煌一时的青岛第二食品厂；那些年，曾畅销一时的高粱饴、大虾酥、麦乳精、钙奶饼干、油炸花生米、主食面包、方便面、三养即食面.....，当年的美食产品，曾经紧紧围绕着我们的日常生活，当再次看到它们的旧影时，一定会勾起你或多或少难忘的回忆。

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