不要一堆不如桑葚,一把桑葚叫他一起吃,用处太大了,既省钱又实用。
大家好,这里是百变小厨坊,桑葚是我们日常生活中特别常见的一种食材,它的吃法也非常的多,但是常见到的吃法就是用它来泡水喝,或者是直接当做果干来吃,其实这样都不能把桑葚里面的营养成分充分的吸收,那么想要桑葚里面的营养成分充分的被人体吸收利用,就要选择对的做法,也难怪你吃了那么多年的桑葚,感觉没有任何用处呢。
今天就来给大家分享桑葚的正确吃法,学会了之后比中了500万的彩票还要开心呢,首先我们把准备好的葚杆放在一旁备用,有条件的朋友可以把它洗干净,因为桑葚洗起来特别容易导致里面的营养成分流失。
所以说桑葚干一般情况下,我都没有洗,接下来再准备一只好看的碗,碗里面加入适量的黑豆。
黑豆有“世界和本科之王”之称,它的营养价值不言而喻,同时它也是非常常见的粗粮之一。
平时常吃黑豆对人体的好处非常多,而生活中很多人只知道黑豆营养价值高,却不知道怎么吃,常见到的吃法就是炒黑豆,煮黑豆半天煮不烂,所以呢,很多人都放弃了。
我们准备好的黑豆,加入适量的清水,将它抓洗干净,抓一抓就可以看到水已经变得特别浑浊了。
很多人在购买黑豆的时候也不知道如何挑选,一直以为只要是黑色的豆子就是黑豆,殊不知黑豆它其实分为两大类,一类是绿仁的黑豆,而另一类则是黄仁的黑豆。
那么我们应该选择哪一种黑豆呢?有经验的朋友都会选择绿人的黑豆,因为一般情况下,绿人的黑豆它所含的花青素比黄人的黑豆要高,并且相对来说营养价值也要高一些哦。
所以说建议大家在挑选黑豆的时候,尽量挑选绿仁黑豆,淘洗干净的黑豆加入适量的清水,将它浸泡半个小时,这样更容易煮熟。然后准备一把桑葚,加入适量的清水,用手这样来回搅动两下,就可以把表面的灰尘冲刷干净了。
千万不要反复去洗哦,不然的话容易导致里面的花青素和其他营养成分流失。才抓了两三下,刚才清澈见底的水,现在就变成了这种的紫红色,这是正常的现象,不要担心。
像这种黑桑葚,它还是比较干净的,用水怎样淘洗一次,冲刷掉表面的灰尘,就可以控水捞出了,接着放在一旁备用。
下面准备一口砂锅,把泡好的黑豆连同水一起倒进来,然后碗里面加入适量的清水,水要一次性加足哦,尽量多放一点,也不要把水放少了。盖上盖子,把锅里面煮开,煮开后再煮上20分钟的时间。
20分钟后,现在里面的黑豆外皮也已经变软了许多,这个时候我们就可以把sun葚加进来了。用勺子搅拌均匀,搅拌均匀之后再加入一把葡萄干进来,继续搅拌搅拌。
葡萄干的营养价值也特别高,平时主要是直接当做坚果吃,吃起来口感是酸酸甜甜的,像我们家的小孩就超级爱吃,每一次吃完饭之后都要来上一大盘。
搅拌均匀之后,现在继续把锅盖盖上,再煮上25分钟的时间。小时候家里面肯定有葡萄干的朋友不多,还有咱们的黑豆,所以说那个时候村里面虽然有许许多多的黑桑葚,但是大家都没有这样煮,最常见到的煮法就是把我们的桑葚放到这个砂锅或者是家里面的铁锅之中,再加入冰糖,慢慢的熬煮,熬煮25分钟的时间就可以了。
但是随着咱们的食材越来越丰富,加入黑豆还有这个葡萄干进去之后啊,它的营养价值会更加丰富,因为我们的葡萄干它本来就是酸酸甜甜的,桑葚的味道也比较甜,所以加进来之后就不用再加其他的调味品了,直接原汁原味的吃,这样更健康。
煮好之后立马关火,把它盛入碗后就可以美美的享用了,看一看这个搭配,光看起来就食欲满满了。
里面的桑葚每一颗都煮得圆鼓鼓的,像刚从树上面摘下来的新鲜桑葚一样,煮好之后,里面的葡萄干也变得圆鼓鼓的,汁水丰盈,喝起来也特别的甜。
而里面的黑豆也已经完全煮熟,每一颗黑豆变得又大又鼓,十分可爱。
像这个桑葚的这个吃法呀,很多老年朋友都在用,隔三差五这么来上一碗,既好吃又营养,而且非常的滋补,坚持一段时间之后,你就能感觉到自身的变化了,惊喜多多,收获满满。
喜欢的朋友赶紧收藏起来试一试吧,然后呢,我们今天分享就先到这里了,感谢您收看,我们明天不见不散,拜拜,那么像冬天的话,我们直接趁热饮用会更好哦,夏天的话冰镇一下,喝起来口感会更棒,尤其是小朋友也超级爱吃。
更新时间:2025-04-22
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