每个人都会去餐厅吃过饭，总有一些菜比较喜欢吃，但那些看起来很好吃的菜，其实背后有很多隐患。

比如说预制菜这种保质期一两年的东西，可想而知有多不好了，但味道好又快成为不少餐厅的首选之一。

可是你知道吗？有些菜比预制菜还可怕，一定要慎重选择这几个菜，能不吃就不吃，能不点就不要点。

一，牛蛙。

不少人会把田鸡和牛蛙混合了，认不清楚哪个是田鸡，哪个是牛蛙，但实际上牛蛙的肌肉更发达也是更好吃的一种。

这就造成了不少餐厅首选就是牛蛙来做菜，比如说泡椒牛蛙、铁板等等，只不过会写成泡椒田鸡，但让食客更容易觉得是田鸡。

只不过牛蛙的养成条件是非常脏的，需要在很脏的地方上成长，而且要吃很多激素东西才能长那么快又肌肉发达。

不仅如此，牛蛙卫生也是一塌一塌糊涂，有些地方是禁止饲养牛蛙的，可想而知牛蛙养殖的环境有多糟糕了，以至于影响到了环境。

所以，一定不要吃牛蛙，身上有不少的寄生虫，而且有一些商家为了更好吃，总是煮的半生不熟，无形中也会吃下不少寄生虫，时间久了真的很容易生病。

二，小龙虾。

自己在家煮过小龙虾的人就知道了，处理小龙虾真的很累，不仅头部最脏，而且还要去那个虾线，反反复复洗却依旧很脏。

但是外面餐厅不可能像这么麻烦给你处理的，最多是下点药洗一洗罢了，这样才快又看着干净，可依旧非常脏。

事实上，小龙虾生活环境也是很恶劣，非常脏又臭，有时候你能闻到龙虾身上有一股药的味道，其实那是没有处理干净才会这样子，也有可能是下药才会这样子。

所以，你还是不要去餐厅吃所谓的小龙虾，可以看到头部没有剪，虾线还在，这样子吃下去真的对身体不好，时间久了，很容易有各种寄生虫的疾病。

三，铁板之类的菜。

比如说铁板牛排，铁板豆腐等等，这类菜最明显的就是铁板加热的放上去烧，可你想过没有？那个铁板其实是很脏的，实际上因为长时间清理而生锈了，而且还是非常生锈的那种。

一些商家会选择用锡纸给它包起来，看着非常干净，实际上里面的依旧是很脏。

而且有些商家就连包都不包，直接用那块很生锈的铁板给你上菜，但生锈的东西吃下去真的对身体不好，时间久了很容易，哪里不舒服或头痛等等。

四，田螺、钉螺等等螺。

夏天的时候不少人喜欢吃田螺、钉螺等等螺类的东西，可以说是非常上瘾，而且价格不贵，往往一盘的钉螺可以配不少酒。

但是这种螺真的非常脏，需要很长时间的烹饪才可以把里面的寄生虫消杀干净，但商家根本就不可能这么做，最多也是超过一两分钟就上菜了，可想而知里面还是存在不少的寄生虫。

有些人在外面吃了钉螺这些东西，时间久了，总是会莫名其妙头痛或是不舒服，但就是不知道哪里出问题了，莫名其妙一直头痛。

其实，这个时候去医院检查就能知道那是寄生虫，不小心钻进了脑子里面才会这样子，可以说是有一定的生命危险了。

所以，去餐厅吃饭的时候一定不要点钉螺田螺这种东西。虽然说物美价廉又好吃，但是里面还是会存在不少寄生虫。

想要完全消杀干净的话，确实是需要很长一段时间去烹饪，而不是快速就上来了，这样吃下去早晚会有不少问题。

第五，油炸食品。

很多人在饭店吃饭的时候会喜欢吃那些油炸品，但是你有没有想过那个油反反复复再炸，其实是非常又脏又黑的。

大多数的商家也不可能舍得换犀牛，而是把那个黑油反反复复拿过来炸，直到炸完为止。

但这样子的油炸品吃下去，不仅仅是上火的问题，而且吃多了很容易会致癌。

如果实在想吃的话，还是在家里面自己炸，你会发现饭店那种油炸出来的东西和在家里面炸的东西完全不一样，这就是黑油和干净油的区别了。

第六，包菜、花菜等看起来干净的东西。

生活中我们可以看到一些菜看着很干净，其实都不用洗的样子，比如说包菜、花菜、茄子，还有大白菜等等，这些菜有着共同点，那就是不用洗也看见很干净。

实际上一些商家就会这么做，他们会节约成本而选择不洗，而且有些菜不能洗，要不然就没有效果了，比如说干锅包菜和花菜。

这种菜要是一洗的话，就没有那种干锅味的香味了，这也是你在家里面煮不出来的原因之一，只有不洗才有效果。

第七，腊肉、腊肠等腊制产品。

一些人就懂了，那些腊肉、腊肠等等，需要很长时间风干期间会生了不少的细菌，有时候吃多了真的对身体不好。

再加上现在需求量大，还有些商家会用一些食品添加剂来加速腊肉腊肠的制作周期，吃下去，只会严重影响到一些身体健康。

所以，当你去饭店吃饭的时候，尽量不要点腊肉腊肠这些腊制产品，本身就真的不好，而且比较咸又重口味，有时候是肠胃会被刺激， 或是会致癌，早晚会出事。

第八，不点带有辣椒油的产品。

这类东西指的是水煮或是辣子鸡等等川菜，本身含特别多的辣椒油，但是这些辣椒油一般来说都是用黑油熬制的，这样子才香。

这也是饭店不公开的秘密，因为黑色鱼没地方用，只能拿来熬制辣椒油，一般来说是用各种药材和辣可以熬制，再加上姜葱。这样子才会越来越香，这也是干净油不能做到的事。

人要是吃多了真的对身体不好，也很容易致癌，毕竟那种黑油是反复在炸，慢慢就变得特别黑，却拿来自制辣椒油，可想而知有多大的危害性了。

第九，炸花生。

不少人去饭店吃的时候，很喜欢点一小碟的花生，不仅经济实惠而且脆，但是这小小粒的花生米却存在着严重危害身体的问题。

原因很简单，炸花生是用黑油，而且还是在反复拿来炸，毕竟还有炸下去才香，再加上这样子再也没人看得见，毕竟炸花生本身就看起来有点黑的，不少人以为这是本来的颜色。

吃多了不精准会上火，而且很容易致癌，还是不要吃或少吃为好。

第十，烤鱼。

不少饭店也有烤鱼，但大多数的饭店都不是用炭火烤制的，主要是太麻烦又耗费时间，而且成本也不够。

所以大多数的房间都用黑油炸鱼，不仅仅是味道越来越香，而且很快，但人要是吃多了，真的很容易致癌。

可以吃，但不能多吃，真的对自己没有任何好处，肠胃不好的人往往都会直接拉肚子。

结束语：

如果可以还是自己在家里面煮。不仅油干净，而且还卫生，毕竟有些饭店真的没有多少道德，只要好吃，那么就是各种不道德操作或是添加剂下去。

只不过普通人看不见罢了，但你不干不净，吃了没病，但有些东西确实是不想吃完，可以第一时间去拉肚子，由此可见其中的危害性了。

所以，我们还是要在家里面煮饭，经济实惠又卫生，而不是像饭店那样的乱七八糟。