再品金川味！东湾绿萝卜被认定为国家地理标志产品的秘密是......

近日，国家知识产权局发布第625号公告，认定北京鸭等90个产品为地理标志产品，并实施保护。其中，甘肃省6个产品：嘉峪关洋葱、哈达铺当归、永昌胡萝卜、皋兰软儿梨、东湾绿萝卜、灵台苹果被认定为地理标志产品。

下面跟着小编一起去探究金川区东湾绿萝卜~

富硒营养宝库，健康养生之选

东湾绿萝卜不仅美味，营养价值更是不容小觑。硒作为人体必需的微量元素，在东湾绿萝卜中天然达到 0.00774mg/kg。硒在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，长期食用，有助于提高人体免疫力。凭借出色的品质，东湾绿萝卜不仅通过了国家农业部地理标志认定，还被确认为含硒绿色无公害烹饪萝卜，并在国家商标局成功注册了绿萝卜“盐滩青”商标。

颜值与口感并存，一口难忘的美味

东湾绿萝卜外形颇具辨识度，肉质根呈圆柱形，尾部钝圆，顶端四分之三色泽翠绿，尾端则是纯净的白玉色，个体均匀，宛如精心雕琢的艺术品。其肉质淡绿，质地细脆，咬上一口，甘甜的汁水在口中四溢，风味清香，完全没有普通萝卜的辣味，甚至可以像水果一样直接食用，让人一口就爱上。

百年传承，历久弥新

东湾绿萝卜的种植历史十分悠久，早在上世纪六、七十年代，这片土地上就出现了它的身影。经过多年的传承与发展，种植面积不断扩大，种植技术持续改进，萝卜的色香味也进一步升级。如今，东湾绿萝卜将《本草纲目》中记载的萝卜养胃、润肺、护肝、利气、养颜等功效发挥到了极致，畅销省内外，成为家家户户餐桌上的美味常客。

百变烹饪，尽显美食魅力

在烹饪方面，东湾绿萝卜堪称“百变达人”。它可以与排骨、牛腩一同炖煮，在慢火熬煮中吸收肉香，变得软糯入味；也能切成丝，加入调料凉拌，成为清爽可口的小菜；还能化身饺子馅，为饺子增添独特风味。甚至只需简单切片切块，用少许盐和醋腌制，就是一道开胃小菜。寒冬时节，心灵手巧的人们还能用东湾绿萝卜雕成冰清玉洁的萝卜花，点缀餐桌，让美食与艺术完美融合。

作为国家地理标志产品，东湾绿萝卜承载着祁连雪水的纯净与富硒沃土的滋养，它不仅以脆嫩多汁、清甜无渣的口感惊艳味蕾，更蕴含丰富营养，是健康养生的理想之选。快来尝尝可以当水果吃的绿萝卜，让你一口吃出小时候的味道