三伏天靠它续命，一碗下肚整个人都温凉通透了

救命！这天气要把人热“化”了！

出门是“铁板烧”，回家是“清蒸房”，连呼吸都感觉在吞火球！

厨房？那是勇士的禁区！

冰奶茶越喝越渴，碳酸饮料胀肚子，直到我翻出外婆对付酷暑的土方子—— 把绿豆、雪梨、大米这三样不起眼的食材进锅里，随便煮煮……

结果煮出了一锅“会呼吸”的翡翠沙！冰镇后喝一口，那股子清甜冰爽从喉咙直窜天灵盖，沙沙糯糯的口感像在吃甜品，关键喝完嘴巴不黏腻，胃里超舒服！我家挑食娃都追着要续碗！

食材特别简单:

1. 清热“灭火器” 绿豆！ (超市2块钱一大包，清热降火王者！)

2. 润燥“加湿器”雪梨/鸭梨！(水果摊就有，水润清甜！)

3. 养胃“保护膜” 普通大米/小米！(家家都有，温和养胃！)

4. 调和“甜味剂” 冰糖/蜂蜜！(一点点甜，让汤更顺口！)

所需食材 (一家三口量，成本<10元)：

绿豆 1小碗 (约100g)

大鸭梨/雪梨 1-2个 (约300-400g，选水分足的！)

大米/小米 2汤匙 (约30g，大米更常见，小米更香！)

冰糖 1大块 或 蜂蜜 2勺 (按口味调整)

清水 约1.5升 (矿泉水/自来水都行)

超简单3步做法：

①洗洗切切，统统下锅！

绿豆、大米/小米淘洗干净，沥干水。

鸭梨/雪梨 不用削皮！(梨皮清热效果更好！) 洗净，去核，切成大块。

找个大锅，把绿豆、大米/小米、梨块全部加进去！加入足量清水（1.5升左右，喜欢稀的多加点）。

关键点：梨块一定要带皮！梨皮是润燥精华！

②大火烧开，小火慢炖！

盖上锅盖，开大火把水煮开。

水开后，转小火让锅里的汤保持微微冒泡的状态。

耐心炖煮40分钟——1小时。你会看到绿豆开花，梨块变软糯，米粒煮散，汤水变得有点稠稠的、清亮亮的，飘出淡淡的米香和梨香。期间如果水少了，可以加点开水。

③加糖晾凉，开喝！

关火！打开锅盖，趁热加入冰糖，搅拌到融化。如果喜欢蜂蜜，一定要等汤晾到温热（不烫嘴）再加！高温会破坏蜂蜜营养。

用漏勺把大块的梨皮捞出来丢掉（喜欢吃软梨肉的可以保留）。汤里的绿豆、米粒、梨肉都可以吃！

热喝温润，冷藏更爽！稍微晾凉就能喝温热的，感觉一股清流从喉咙滑到胃里，超级舒服！

或者放冰箱冷藏2小时，拿出来就是一碗天然健康、透心凉的“三伏天续命水”！

第一口：清甜的梨汤包裹着绿豆的香气，滑过干得冒烟的喉咙，像久旱逢甘霖！

半碗下肚：胃里暖暖的，但不是燥热！像敷了一块温润的玉石，特别踏实舒服。

一碗喝完：从里到外透着一种 “通透感”！烦躁的小火苗灭了，脑子也清醒不少。

这碗“翡翠沙”雪梨绿豆羹，绝对是三伏天的“续杯神器”！食材便宜好买，做法简单到哭，煮一锅放冰箱，随喝随取。清甜、冰爽、沙糯、顺滑，满足你对夏日甜品的所有幻想！关键是自己做的，健康无添加！

而且“温和有效”！不像冷饮伤脾胃，不像空调吹得人头疼。它像一位温柔的老朋友，轻轻安抚你被高温蹂躏的身体，帮你找回舒服自在的状态。

三伏天还长，赶紧收藏转发！下次感觉热得快“灵魂出窍”时，花10块钱、半小时，给自己给家人煮一锅这“平替版白虎汤”。

重要提示：本文分享的食谱为个人经验及饮食建议，仅供日常养生参考。身体不适请及时就医，遵循专业医生指导哦！