历史“酿”就酒香！烟台市芝罘区6家酒文化博物馆，你逛过几家？

当琥珀色的酒液在杯中轻摇

当橡木桶的沉香漫过百年时光

一场穿越时空的酒香之旅正缓缓铺展

芝罘区文化和旅游局以“微醺芝罘酒文化”为名

串联了张裕酒文化博物馆-烟台啤酒厂

-大德酒窖-中亚大药房旧址-黑尚莓酒庄-

烟台古酿酒道馆等6处酒文化地标

邀您以舌尖为舟

在微醺中徜徉品味

这座城市的醉美密码

第一站

张裕酒文化博物馆

推开厚重的铜门，便跌入一部立体的民族工业史诗。张裕酒文化博物馆，位于烟台市芝罘区大马路56号，是中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆，也是世界三大葡萄酒博物馆之一。

博物馆内设酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅等多个大厅，较为系统、全面地介绍了张裕公司100多年的发展历史、企业文化及酒文化知识，是中国红酒文化发展的缩影。

百年地下酒窖里，法国建筑师设计的“大酒桶”穹顶流淌着巴洛克风情，橡木桶在恒温恒湿中沉睡，石壁上凝结的酒珠如美人垂泪。

多媒体数字沙盘前，1892年张弼士“实业兴邦”的壮举在光影中重现，葡萄酒银行的私人窖藏服务，让每滴佳酿都成为时光胶囊。

第二站

烟台啤酒厂

位于环山路100号的烟台啤酒厂，这座承载着百年荣耀的民族工业丰碑，诞生于上个世纪20年代胶东半岛的碧海蓝天之下。

烟台啤酒的前身，是成立于1920年的“烟台醴泉公司”，这是山东第一家中国人创办的啤酒厂，也是中国第二家民族企业的啤酒厂。

复古建筑与时尚涂鸦交相辉映，百年立式发酵罐与精酿工坊相邻而居。游客既能品尝经典黄啤的醇厚，也能体验白啤的清新、黑啤的焦香，更有荞麦黑啤等创新产品带来的惊喜。

第三站

大德酒窖

循着葡萄酒的芳香，邂逅这座位于大海阳路75号的葡萄酒庄园。利用原闲置防空洞进行改造升级，打造集葡萄酒贸易、仓储、文化推广和教育培训于一体的新型葡萄酒文化中心。

建成以来，累计接待全国各地上万名参观者，葡萄酒文化交流中心被国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心、烟台市葡萄与葡萄酒协会、烟台市酿酒师协会授予“烟台葡萄酒文化传播基地”。地下十米的恒温酒窖里，来自古今的佳酿在橡木桶中呼吸，私人订制酒标服务让每瓶酒都成为独家记忆。

第四站

中亚大药房旧址

在烟台市芝罘区白石路106号，一座融合历史记忆与现代创意的中亚文创园正焕发新生。

烟台中亚至宝药业有限公司是烟台市现存制药企业中历史最悠久的中药厂，有着近百年历史，企业前身为始建于1931年的烟台中亚大药房，系烟台市5个中华老字号企业之一。

从民国时期的私营单体药房，到1956年公私合营后烟台市唯一的专业化中成药生产厂，再发展成今天的综合性现代制药企业，经历了中国中成药生产从前店后场作坊式手工操作、分散制售，走向工业化、现代化集中生产的完整发展历程。

其核心产品中亚牌至宝三鞭酒，源自宫廷，落根烟台，盛于海外，荣列国秘，其传承创新发展历程，堪称中国经典名药发展历程的一个缩影。

第五站

黑尚莓酒庄

黑尚莓酒庄位于风景秀丽的芝罘区篓子山脚下，是一座具有中国传统文化底蕴的现代化庄园。

黑尚莓酒庄为AAA级旅游景区，是国内第一座以树莓为主题的酒庄。酒庄结构宏大，是集旅游、观光、休闲、娱乐为一体的3A级旅游景点、国内高档树莓酒的研发基地、全国树莓健康文化的传播阵地。

黑尚莓酒庄生产的产品、面对国内外中高端的消费群体，为消费者提供独特的树莓健康产品服务。

第六站

烟台古酿酒道馆

转角遇见青砖灰瓦的徽派建筑，门楣上“酒道”二字遒劲有力。位于烟台市芝罘区只楚路49号的烟台古酿酒道馆，完整保留了48口近60年的老窖池，是胶东地区延续生产使用的最老窖池，被誉为“胶东第一窖”。

近百年的辉煌厂史成为我国酿酒行业的一面红旗，每一道工艺都藏着酿酒大家的秘辛。一代又一代的匠人秉持匠心，舀起古法原浆，米香混着陶土气息在齿间绽放，恍若与千年酒魂对话。

这场微醺之旅

是穿越时空的味觉考古

是与匠人初心的灵魂共振

从民族工业的觉醒到非遗技艺的传承

从百年老厂的坚守到文创园区的涅槃

6处酒文化地标如珍珠散落芝罘湾畔

串联起一部流动的酒香史诗

不妨带着微醺的诗意

在海风中继续寻找佳酿的故事