被投诉像县城奶茶店｜被收购的星巴克还能保持它的格调吗？

Hello，我们又见面了！

熟悉我的老粉都知道：我曾经写过不少星巴克的文章，是一个很忠实的星粉。

最近，喜欢这个品牌的人都会留意到一个消息：中国市场的星巴克被收购了，也就是说背后的老板换了。

它的大股东是博裕投资，也就是说，以往是外资公司的星巴克，变成了本土企业。

星巴克的气质变了

有趣的事情发生了，被收购的星巴克，马上被忠实消费者感受到不同。有人发现：星巴克播放的音乐再不是以往那些充满小资情调的英文歌，而是极有本土气息的歌曲，例如《快乐崇拜》、《欧若拉》等等，甚至有《还珠格格》的主题曲，一下子接地气了很多。

而且，音量巨大，就像是一个大卖场。

对于这种变化，很多忠粉表示接受不了。因为，在他们心目中：星巴克就是格调的代名词。歌单改变了的星巴克，马上让人觉得，很快就要变成另外一个蜜雪冰城。

果然老板换了，格调就不一样了。

曾经的小资地标

这就是奶茶店挤走咖啡馆的结果。很多老牌餐饮店地位越来越尴尬。星巴克进入中国的时候，是与小资情调紧紧相扣的。20多年前，很多人对咖啡文化的认知还有限。对于星巴克，更实际的认知是一个有格调的社交场所，是学习、谈事情的地方。

还记得当年，我刚入行做记者。当时接到一个任务，需要采访一个国际4A公司的女高管。

那是一个一句话要夹杂几个英文的时髦女性。她当时就将采访地点，定在广州当时第一家星巴克。20年前，还没有现在的打卡以及探店文化，那家星巴克成为了当时城中时尚人类的指定地点。

在那个还没有多少家像样的店的年代，星巴克就是最大的网红IP，是很多人的消费以及美学启蒙。

也是现在许多网红店的启蒙和鼻祖。

星巴克最受欢迎的位置

星巴克在中国城市的另外一个存在意义是工作与生活之间的第三空间。像这些年，许多人所做的，它是人们学习以及社交的重要场所：

星巴克最受欢迎的位置，是有充电插头的座位，很多人在那里安静地学习、工作。甚至后来为了适应大家的需求，很多门店开始有了超大的学习桌，方便大家进入状态。

所以，星巴克的氛围从来都不是吵闹的。因为，无论是学习、工作还是社交，都需要安静的氛围。

这就是为什么老粉们会对背景音乐如此敏感，反应那么大的原因。它的吵闹背后或许是一种策略的改变，它希望客人买完即走，而不像以往那样一呆就是几个小时。

它还是难得的精神细糠

这种小小的改变或只是一个开始，如果它也要走下沉的道路，那么改变必定是越来越多的。

毕竟，以往星巴克所代表的，不仅仅只是那一杯咖啡，而是一种属于大城市的领先的生活形态。

所以，它才会有那么多延伸产品，构成了它独有的企业文化，也是因此，收获一批批忠实的星粉。

但在这些年，星巴克确实是不容易的，一方面是茶饮店越来越多，另外一方面是大环境的改变，当消费者可以通过平台的补贴喝到几块钱的本土咖啡的时候，星巴克的格调，还可以坚持多久呢？

作为它的老友，我也在默默观察着它的变化。我所知道的是：以前曾经密切合作的小伙伴们，一个个去了茶饮品牌、去了快消品牌，去了各种地方，留下来的屈指可数。

在我的心目中，它永远是那个独创咖啡文化的国际品牌，无人可以取代，是我们的精神细糠。

From Gigi