吃出健康新“食”尚，南方菜篮子农特产品走进长者食堂

7月2日，广东南方乡投产业发展有限公司旗下南方菜篮子团队携泰和乌鸡、白蕉海鲈鱼、百冠山富硒草香鸡蛋、巴马丽琅矿泉水等优质农特产品，走进天河区冼村颐康中心长者食堂，开展助农惠民品鉴活动。30余名社区街坊化身“品鉴官”，为辖区老人的“一餐热饭”严选好品。

△冼村颐康中心负责人介绍产品服务

在广州，长者饭堂早已超越单纯解决老人就餐问题的功能，正逐步演变为充满活力与温情的社区生活新地标。数据显示，2024年广州长者饭堂助餐配餐服务人数达17.02万，就餐人次突破1300万，爱吃的广州人正赋予长者食堂更多“新花样”。

品鉴活动现场，街坊们围坐一堂，品尝着用南方菜篮子产品精心烹制的炖汤、清蒸菜肴。“白蕉海鲈鱼清蒸后肉质鲜嫩，蒜瓣状结构口感佳且刺少易分离，特别适合老年人食用。”南方乡投门店部供应链总监杨斌在推介时介绍，“将地方农特产品引入长者食堂，既能守护老人饮食健康，又能助力农户增收，真正实现双赢。”

△南方乡投门店部供应链总监杨斌现场推介产品

随着农特产品的融入，长者食堂的菜单日益丰富多样。从传统粤式小炒到创新的富硒蛋羹、乌鸡养生汤，在满足美味的同时更兼顾了营养健康。街坊代表魏女士品尝炖汤后表示：“广东人煲汤很注重食材，泰和乌鸡汤营养丰富，希望这类活动能常态化开展。”

活动现场，南方菜篮子团队与颐康中心达成初步合作意向，计划将百冠山富硒草香鸡蛋和巴马丽琅矿泉水等产品纳入食堂日常菜单，让老人能规律性地享用健康营养的餐点。同时，参与活动的街坊自发组建了微信群，定期分享农产品知识和烹饪技巧，使长者食堂延伸为邻里交流的温馨驿站。

△泰和乌鸡炖汤

△百冠山富硒草香鸡蛋

冼村颐康中心相关负责人表示，举办此次品鉴会旨在通过街坊的亲身体验和反馈，持续优化长者助餐服务的菜品质量与口味。未来，中心将联合南方菜篮子建立“长者需求-产品优化-定向采购”的闭环机制，每月更新农特产品供应清单，让辖区老人不仅能“吃得饱”，更能“吃得好”“吃得健康”，真正实现“吃出新花样”的愿景。