一口爆汁～韭菜虾仁鸡蛋蒸饺，舌尖上的幸福味道

2025.6.15

制作流程：

1、制作韭菜虾仁鸡蛋蒸饺，先将韭菜洗净切碎，加入少许食用油拌匀锁住水分

2、鲜虾去壳挑线后切丁，用料酒、白胡椒粉腌制去腥

3、鸡蛋打散炒熟，用铲子铲成小块。

4、把三者混合，加入适量盐、蚝油、香油调味，搅拌均匀制成馅料。

5、取饺子皮放入馅料，捏褶包成饺子，摆入蒸屉。

6、锅中水烧开后，放入蒸屉，中火蒸8-10分钟即可出锅。

这道蒸饺营养丰富，虾仁富含优质蛋白与钙，鸡蛋提供多种维生素和卵磷脂，韭菜含有膳食纤维与维生素，三者搭配，营养均衡

又健康。

咬开蒸饺，汤汁四溢，虾仁弹嫩，鸡蛋香软，韭菜独特的香气萦绕舌尖，鲜美滋味令人欲罢不能。

无论是日常用餐还是节日团聚，都是让人幸福感爆棚的美味。

编辑：吉花儿爱美食风景