青年说丨“主理人”遭群嘲，商家该向伪精致说“不”

潮新闻客户端 特约评论员 沈昕

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图源：视觉中国

近日，一则博主模仿消费者“误入主理人咖啡店”的视频在网络爆火。视频中，博主模仿的咖啡店“主理人”态度傲慢，介绍产品时夹杂着法语和英语，将普通美式咖啡包装成“巴拿马红标瑰夏翡翠庄园冷发酵水洗的geisha”。视频一出，引起大量网友共鸣。“主理人”一词，也实现了另一种意义上的“破圈”。

十年前，“主理人”还是个自带光环的称呼。在潮流品牌、文创餐饮等领域，它代表着创意、个性、审美与情怀。但如今，“主理人主打不理人”“叫声服务员，能气疯一群主理人”等段子频出，“主理人”成了网络群嘲的对象，他们被嘲讽的到底是什么？

首先，某些“主理人”言语傲慢，举止不善，对消费者形成了一种“隐形霸凌”。从进店开始某些“主理人”便会差别对待消费者，对待打扮普通的顾客态度冷淡，而对打扮时尚的顾客或熟客热情洋溢。更甚者还会立下一堆莫名的规矩，包括但不限于进店要预约、店里不能拍照、入座有最低消费、不能使用卫生间等等。而点单时，顾客们发现不仅东西价格贵，“主理人”的服务也很高贵。一杯普通咖啡，因“主理人”的噱头，溢价严重，品质却不尽如人意。介绍产品满口生僻英文，却不考虑顾客是否能听懂。很多网友戏称“主理人”就是“主打不理人”。

现实中“主理人”还被不断滥用，逐渐成为了一种“伪精致”的装饰符号。原本象征着品牌灵魂人物的“主理人”，如今只要是个体商户，不管经营内容为何，都能给自己贴上这个标签。卖肉夹馍的，是低温慢煮伊比利亚黑猪五花肉香脆帕尼尼主理人；卖隆江猪脚饭的，是广东omakase隆江料理豚足玉子丼饭主理人。

创业者们当然可以有格调上的追求，但在使用“主理人”称呼时，更应考虑所提供的服务是否与之相匹配，而非只是将其作为一种增加流量的标签，或借此对商品“赋魅”，抬高商品价格，割消费者们的韭菜。

消费者抵触“主理人”，正是对这种不良商业风气的抗议；网友们纷纷拍段子模仿“主理人”，正是对这种“伪精致”的解构。他们反感商家用华丽的包装掩盖产品和服务的平庸，用高高在上的姿态“教育”消费者，而非平等对话。在消费观念日益成熟的当下，消费者不再轻易被花哨概念迷惑，更看重实实在在的情绪与价值。那些靠营造虚假人设、抬高消费门槛来获利的“主理人”，被市场抛弃是必然结果。

当然，社会不能也不必因部分人的不良行为，就否定所有“主理人”。在各个行业，仍有许多用心经营、真正将创意与专业融入产品和服务的创业者，他们值得肯定与支持。对那些陷入争议的“主理人”而言，若想重拾消费者信任，需要摒弃虚浮的花架子，回归商业本质。用心打磨产品，提升服务质量，以真诚、平等的态度对待顾客，用实力证明“主理人”的价值，而非靠空洞名号自抬身价。唯有如此，“主理人”这个称谓，才不会沦为笑柄，而是真正成为优质商业与个性文化的代名词。

（作者系华中科技大学新闻与信息传播学院学生）

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