河北人都喝什么酒？衡水老白干上榜，4款好喝不贵纯粮酒也很常见

河北人喝酒,讲究的是实在、豪爽,就像燕赵大地的文化一样,厚重而不失热情。比如在河北的酒桌上,鱼是必不可少的一道菜,而围绕鱼又衍生出了独特的"鱼头酒"文化。

1)鱼头对谁谁喝三杯:如果鱼头上桌时正好对着你,那不好意思,你得先喝三杯酒。这叫"鱼头酒",是对客人的特殊关照。

2)鱼尾对谁谁喝四杯:要是鱼尾对着你,那更厉害,得喝四杯。

3)还有更讲究的:如果鱼背对着你,这叫背靠大树,是好事,但也得喝五杯;鱼肚子对着你,这叫心腹之交,必须得喝六杯。

第一次遇到这种情况的外地朋友往往会被吓到,但其实这都是河北人表达热情的方式。那么,河北人平时都爱喝什么酒?除了衡水老白干外,还有4款纯粮好酒很常见,不仅口感棒,价格还特别亲民。

泥坑白瓶

作为邢台地区的地标酒,泥坑白瓶是百元光瓶酒价位带的标志性产品。由泥坑酒厂生产,该厂在河北规模近3亿元,深耕本地市场多年。泥坑白瓶秉承传统工艺,口感绵甜爽净,喝起来顺口不呛喉,喝完不上头。

衡水老白干

河北白酒的招牌,在省内年销售额约4亿元。其十八酒坊蓝钻系列是中低端市场的核心产品,虽然结构偏中低端但动销稳定。老白干香型是其独特标志,蓝钻系列酒体清澈透明,香气典雅,口感醇厚绵甜,回味悠长。

南池翠N9

来自四川邛崃,地处北纬30°世界黄金酿酒带,是“中国白酒原酒之乡”。酒厂来头不小,是1988年建立的老八大原酒厂,常年为一二线名酒提供基酒。

最值得称道的是其窖池与五粮液老窖池同批获评“中国金三角名优老窖池群”。懂酒的人都知道,“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”。

窖池是生产浓香型白酒的重要前提条件,持续使用的老窖池富含丰富的微生物群落,能产生优雅独特的窖香。同源的老窖池,酿出来的酒喝起来风味相似,所以该酒也被称为“小五粮”。

严格按照传统工艺,精选五粮酿造,采用邛崃冰川矿泉水固态发酵,基酒窖藏9年,再用15年老酒调味。

倒酒入杯,酒花绵密均匀,酒液清澈透亮;轻闻一下,窖香、粮香、陈香层层递进;入口品尝,绵柔顺滑,回甘中带着淡淡的五粮香气,能持续45秒以上。抛开知名度,论口感,评分能达9.5分以上。

朋友聚会上带两瓶,以为是杂牌,没想到喝过的都说不输400+的一线大牌,但单价只要120多元,不用为溢价买单,再也不被吐槽说喝酒乱花钱。电商平台复购率85%以上,评论区都说要支持良心老国货。

临江王T6

虽非河北本地酒,却在河北市场找到了自己的位置。产地江西樟树是我国特香型白酒核心产区,此酒借鉴了四特酒的特香型工艺,以纯大米为原料,大曲为糖化发酵剂,经固态地窖发酵酿制而成。

酒厂是老国营厂家,酿出来的酒窖藏了6年,口感有着“一口三香”的典型风格,浓头、清中、酱尾,这一特点与其他香型白酒有明显区别。开瓶后酒香较为浓郁,入口口感单一醇和,没有杂味,舒适且无刺激感。价格亲民,适合日常自饮。

沙城老窖

河北本土另一实力品牌,今年以来市场攻势强劲,销量有望达2亿元。其旗下产品窖藏彩瓷在百元以下价位终端自点率高。传承传统老五甑工艺,结合现代技术,酒体窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长。

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