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前言

近日，一段30秒的酸菜厂视频恶心得吃不下饭，真的不敢想，咱们平时拌面条、配米饭的酸菜，居然是在满是污垢的池子里，被人边抽烟边吐痰弄出来的？

这事儿被曝出来之后直接就上了热搜，评论区也直接炸锅了。

酸菜池吐痰抽烟乱象

先说说那段让网友直呼yue了的视频，画面里的场景，简直颠覆了对食品厂的所有想象：

一个戴着帽子的男员工，手里本来拿着翻酸菜的叉子，不知咋的就扔到一边，掏出烟就抽上了。

旁边人都在忙着干活，就他站在酸菜池边，一边咧嘴笑一边吞云吐雾，更离谱的还在后头。

他抽着烟还不说，居然朝着脚下的酸菜池啐了一口痰，之后怕人看见似的，还用脚在池边蹭来蹭去，把痰蹭得没影了。

有网友截图放大看，这男的浑身脏得要命，衣服上全是不明污渍，上班居然还挎着个私人挎包，那包看着也没经过消毒，就这么在酸菜池旁边晃悠。

再看他周围的环境，更让人心里发毛：整个厂房又旧又破，到处堆着大池子，有的池子上铺着绿色塑料膜，膜上黑乎乎的一层，不知道是霉斑还是污垢。

还有些池子连塑料膜都省了，酸菜直接堆在池子里，像座小山似的，池边的缝隙里全是黑渣，谁知道底下藏了多少细菌？

更不正规的是工人的操作：没一个人穿统一的工作服，有人光着头，有人戴个破帽子，口罩更是看心情戴。

一半人没戴，戴了的也拉到下巴底下，露着嘴说话，多少细菌口水都弄在酸菜里面了。

而且他们手上戴的手套更离谱，不是一次性的食品级手套，而是那种反复用了不知道多少次的橡胶手套，表面又黑又黏，看着比家里擦桌子的抹布还脏。

评论区炸锅

视频一爆出来，评论区直接炸了锅。

有网友看完吐槽：“我之前顿顿离不开酸菜，现在一想到这场景，胃里就翻江倒海，以后再也不敢吃了！”

有人问：“这是哪家牌子的酸菜？可别让咱不小心买着了。”

还有网友质疑，这些脏酸菜到底运到哪去了？是进了超市，还是给餐馆、方便面厂供货了？

不过，让大家好奇的是，这段视频是啥时候拍的？要是早拍了，那是不是已经有一批脏酸菜被人吃进肚子里了？

“这种员工就该开除！企业管理这么差，负责人咋不管管？”

还有人玩梗又扎心：“2块钱的老痰面真吃到了料，比老婆饼实在多了”。

更让人揪心的是，有家里腌过酸菜的网友戳破真相：“自家腌菜都要一片一片洗干净，这工厂里的菜别说洗了，搞不好农药残留都带着发酵”。

酸菜已经不是第一次出事了

其实这不是酸菜第一次出问题了。

大家还记得2022年的“老坛酸菜”事件？当时曝光的画面比这次还离谱。

工人把刚从地里拔的芥菜，连泥带枯叶子一起倒进土坑里，加点水和盐，盖层塑料膜再压上土，就这么腌着。

三个月后开坑，工人要么光脚，要么穿拖鞋，在酸菜上踩来踩去，有的还边踩边抽烟，烟头直接扔酸菜里。

那回康师傅、统一、肯德基这些大品牌全被卷进去，不少人发现自己常吃的方便面、汉堡里的酸菜，居然就来自这些土坑。

最后那事儿的处理结果也挺严重：39家酸菜厂直接停产，13万靠酸菜产业吃饭的人没了生计，涉事的插旗菜业被罚款548.8万，当地市监局局长被停职，副局长被免职。

当时大家都以为这能给行业敲个警钟，没想到才过了三年，又有人敢这么干！

这不是好了伤疤忘了疼吗？说到底，还是有些企业觉得没被抓到就没事，把食品安全当儿戏，把消费者的健康抛在脑后。

后续：市场监督介入

不过这次的事儿，监管部门反应倒是挺快。

葫芦岛兴城市场监督管理局的人说，他们看了视频后，半夜就顺着线索找到了这家酸菜厂，一点没耽误。

现在省级市场监管部门已经介入了，市里的工作人员和领导也都到现场调查，还发了通报：万幸的是，这批次的酸菜还没流入市场，已经全部被扣押，之后会集中销毁。

但网友们还是不放心。有人问：“没曝光的批次呢？平时没被拍到的时候，这家厂是不是也这么干？”

还有人注意到，通报里没提涉事品牌的名字，“为啥不公开牌子？是怕影响太大，还是有啥隐情？”

更有人吐槽：“现在买酸菜，都得先看生产地址，要是兴城那边的，再便宜也不敢买，可谁知道其他地方的厂有没有问题？”

说实话，网友的担心不是没道理。这次能发现问题，全靠有人拍了视频曝光，可那些没被拍到的小厂、黑作坊是不是还在暗地搞小动作？

而且从视频里看，这家厂的卫生问题不是一天两天了，厂房陈旧、设备不达标、工人操作不规范，这些都得靠日常监管，总不能每次都等网友曝光了才去查吧？

还有个更现实的问题：酸菜产业关系到不少人的生计，2022年那回一停产，13万人没活干，这次要是再严查，会不会又影响到普通工人？

有网友就说：“该罚的是企业老板和不负责任的管理者，别让打工的背锅，他们也不容易。” 食品安全要抓，但也得找对对象，不能一棍子打死，得在严管和保障民生之间找平衡。

现在这事儿还在调查中，涉事品牌啥时候公开、后续会不会查更多工厂，咱还得等消息。

但透过这事儿，大家也得想明白：食品安全不是靠一次曝光、一次处罚就能解决的，得靠长期的监管，靠企业真把卫生当回事，更得靠消费者的监督。

毕竟吃进嘴里的东西，容不得半点马虎。

结语：

最后也想跟大家说：以后买酸菜，尽量选正规品牌，看看配料表和生产地址，要是有条件，偶尔自己腌点也放心。

也希望这次的事儿能真给行业提个醒：别再抱着侥幸心理了，消费者的信任丢了，再想捡回来可就难了！