每天早上最热闹的地方莫过于菜市场了，里面来来往往的人非常多。

但你知道吗？

原本以为都非常新鲜且真实的食材，里面也有着非常多的套路，稍有不注意就会买到假货或劣质品。

这期内容，就给分享几个在菜市场买菜时容易买到的假货或劣质品，希望大家看完后就能避开这些食材。

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土鸡蛋

随着生活水平的提升，越来越多的农村人进到城里，在城里买了房子，也在城里生活了。

但在城里菜市场买到的鸡蛋无论怎么做，都没有家乡的香，口感也完全不一样的。

所以就开始注意在菜市场里的小摊小贩所售卖的土鸡蛋，觉得买这样的鸡蛋回家吃着才香。

并且，这些土鸡蛋的售卖者有可能是60、70岁的老奶奶或者是老爷爷，在售卖时都会说家里的鸡生的蛋吃不完，才拿到这里来售卖的。

一旦相信了这个话，就是上当了。

因为现在农村养鸡的家庭是越来越少了，就算是有土鸡蛋也是留着给自己的孩子吃，根本不舍得拿到菜市场上去售卖的。

在菜市场上售卖的土鸡蛋，其他都是老人从其他的鸡蛋商贩手上拿过来销售的，是属于“假土鸡蛋”。

为了以假乱真，商贩在故意将鸡蛋放在稻草篮营造农家氛围，或小量摆放制造稀缺假象。还有的在鸡蛋上涂抹泥土等，造成是农村散养土鸡蛋的假象。

在这里想说，现在就算是到农村里购买土鸡蛋，都不一定是真实的，毕竟大家都不差售卖鸡蛋的几个钱，更愿意留着给孩子们回家时吃，不舍得往外售卖的。

.02

手工糕点

在菜市场上看到的手工糕点，可以说让人一看就喜欢，并且售卖者还会说是凌晨就起床做，不然都没有的。

事实上，这些所谓的纯手工糕点，大多数都是从食品批发市场里批量进货来的。

摊主要做的事就是将其拆开，然后摆放到摊位上进行售卖而已。

如果真想吃这种纯手工糕点，要不就是自己做，要不就是找一个全程透明厨房的商家去购买，现场看着商家做好了才购买，只有这样才是真的。

.03

卤菜

有很多人非常喜欢吃卤菜，所以早上去菜市场买菜时就会直接买一些回来吃。

在买卤菜时，很多人觉得在菜市场里售卖的都是店家自己做的，不仅口感好，品质也靠谱。

但事实上，现在的卤菜如果自己做，然后再进行售卖的话，不仅要浪费大量的时间和精力，成本也非常高。

大多数的卤菜都是直接买成品或者是半成品的，也就是所谓的预制菜一样。

从外面买回来，摊主要做的就是将包装拆开，再将其摆到摊位上，然后就可以售卖了。

所以说，别相信摊主说这是自己卤的，味道好、品质好的假话了。

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现榨香油

食用油的安全问题，可以说一直是大家都非常关心的。

但时不时的冒出关于食用油的安全问题，让很多人都害怕了。

因此，有些人就会在菜市场上买所谓的“现榨香油”，摊主也是“现榨现卖，纯正芝麻香油！”一边操作，一边售卖。

如果你相信亲眼看到现场加工的香油是真实，也购买了，就等同于上当了。

因为，这种香油有可能是香精兑的色拉油。所以说，菜市场里那些现榨的，看看就好，千万别当真。

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散装的“纯”蜂蜜

真正的纯蜂蜜可以是非常的食材，也得到了很多人的喜欢。

但在菜市场里所售卖的散装纯蜂蜜，可以说是隐藏的雷区。

因为在菜市场里所售卖的纯手工蜂蜜，基本上都是用糖水和香精勾兑而成的，根本不是真正的蜂蜜。

真想买蜂蜜，就算是在蜂农手上买到的真不一定是真实，都有可能是用糖水和香精勾兑而成的。

想买真正意义上的纯手工蜂蜜，只有在靠谱的蜂农手上或者是有着非常好信誉的商家，才可以。

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牛肉干

内蒙古特产牛肉干，可以说深受一部分人的喜欢，毕竟这种小零食的口感是非常好的。

但在菜市场里所售卖的牛肉干，基本上都是是用鸭肉、猪肉加上牛肉香精制作的，有些甚至会用劣质肉源。

真正的牛肉干，纹理清晰，纤维较粗，撕开能看到一丝一丝的肉，越嚼越香。

而假牛肉干纹理杂乱，口感软烂，吃起来香精味很重，后味还常常发苦。

所以说，买牛肉干别图便宜，要选择在有信誉的商家购买，这样才能保证货源的纯正。

.07

“野生”蘑菇

对于大多数人来说，看到色彩斑斓的蘑菇，相信很多人会心动的。

将其买回家，无论是炒着吃，还是做汤，都是非常鲜美的。

而在菜市场上的蘑菇，摊主都会说是起早或者是前一天自己上山采回来的，保证这是“地道野生”。

但事实上，真正的野生蘑菇并不常见，而那些标榜野生的多半是人工培养的变种。

所以说，不是生活在吃菌菇类的城市，想吃到野生的，基本上是不可能的事。

在菜市场上所售卖的，只能是说是菌菇，但不能说是野生的。

最后来总结一下：

在菜市场上买菜，不仅要用一双发现美食的眼睛，更需要有一双识破谎言的慧眼，才能不会被坑到。

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