“入伏不补，秋冬受苦”！伏天是一年中最热、湿气最重的日子，很多人只顾着躲空调、吃冰饮，却不知这样会悄悄 “耗损阳气”、“困住脾胃”—— 表现就是：没精神、吃不下、大便粘马桶，到了秋冬还容易生病。其实伏天补养不用复杂，这 3 样就够了：山药玉米排骨汤（汤）、姜枣茶（茶）、仔姜炒牛肉丝（菜）。它们是老辈人传下来的 “补阳健脾组合”，能帮身体守住阳气、唤醒脾胃，做法简单还好吃，伏天换着吃，比吃补品实在，照着吃安稳过伏天，不懂吃就亏大了，快来看看它们的妙处！

山药玉米排骨汤：温润滋补的 “伏天补阳汤”，喝着像甜汤还健脾

为啥伏天喝它能补阳健脾？

山药是 “健脾第一宝”，伏天脾胃弱的人吃它，像给肠胃 “加润滑剂”；玉米清甜多汁，能补充夏天流失的能量；排骨补气血，三者炖成汤，甜丝丝的像喝甜汤，却比肉汤清爽，喝着不腻。中医说 “山药能补肺气、固肾气”，搭配玉米和排骨，补阳不燥，适合伏天 “阳气外浮、内里空虚” 的人，中老年人喝着最舒服。

二、姜枣茶：暖身驱寒的 “伏天补阳茶”，喝着像甜水还提气

为啥伏天喝它能补阳？

老话常说 “冬吃萝卜夏吃姜”，伏天人总待在空调房，寒气容易钻进身体（比如肩膀酸、头疼），姜就像 “小太阳”，能驱寒；红枣 “补气血”，中和姜的辣，煮成茶，甜中带点姜香，比喝凉茶暖身，还不刺激肠胃。这茶不用放太多料，几片姜、几颗枣，煮 10 分钟就好，伏天上午喝一杯，浑身暖暖的，比喝冰咖啡提气。

专家建议：伏天补阳别用猛药，姜枣茶温和，适合 “空调病” 人群，每天喝一杯，比吃感冒药预防效果好。

仔姜炒牛肉丝：鲜辣开胃的 “伏天补阳菜”，吃着像川菜却不燥

为啥伏天吃它能健脾补阳？

仔姜是 “夏天的嫩姜”，比老姜辛辣味淡，能刺激食欲，还能 “温阳”；牛肉是 “肉中骄子”，每 100 克含蛋白质 20.2 克，伏天出汗多，吃它能补元气，比吃猪肉更易消化。两者炒在一起，仔姜的鲜辣混着牛肉的香，下饭又不燥，伏天没胃口的人吃这道菜，能多扒两碗饭，脾胃动起来了，补阳效果才好。

中医观点：“牛肉能补脾胃、益气血”，搭配仔姜的 “温阳”，适合伏天 “气血不足、胃口差” 的人，年轻人吃着既解馋又补养。

山药玉米排骨汤温润补阳，姜枣茶驱寒暖身，仔姜炒牛肉丝开胃健脾，这 3 样是伏天补养的 “黄金组合”，做法简单，食材常见，照着吃，不用怕 “入伏不补，秋冬受苦”。现在正是山药、仔姜、玉米新鲜的时候，别错过，赶紧试试。

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