“五一”来这里:在国家级古树茶叙中寻非遗文化真谛！

【来源：今日临桂】

上春山，品春茶

内行看门道，外行看热闹

5月1日

来临桂区宛田瑶族乡中江村

跟着“茶圈”大咖

探寻

国字号顶级茶树

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百年非遗之美

深山藏宝

临桂区宛田瑶族乡中江村，云岫瑶山凭借得天独厚的自然环境，孕育着两种品质卓绝的野生红茶——国家级红茶良种桂红3号和桂红4号，其茶多酚含量高达24%，远超绝大多数红茶品种。桂红3号茶树树姿半开，叶片修长如柳叶，制成的红茶汤色红亮如琥珀，香气馥郁似蜜糖，入口甘醇浓烈；桂红4号则叶片肥厚，赋予茶叶更醇厚的层次感。

非遗茶香

中江村的碎红茶制作技艺在2023年被列为自治区非物质文化遗产，其工艺可追溯至清代。非遗传承人家族六代人坚守古法：清晨采摘一芽两叶的鲜嫩茶青，经竹簸箕轻抖萎凋后，以双手揉捻出紧卷茶条；发酵环节尤为关键，茶胚在纱布覆盖下自然发酵至红褐色，散发出独特茶香；最后用松木明火烘干，锁住茶叶的灵动气息。这一套工序凝聚着瑶族人对自然的敬畏与匠心的传承。

大咖云集

活动以非遗茶香飘瑶乡·匠心赋能产业兴——临桂区宛田瑶族乡中江村委王能村国家级良种桂红3号、桂红4号茶叙交流会为主题，邀请了碎红茶制作技艺传承人、茶艺大师、村落考源专家等“茶圈”大咖，以及本土企业家齐聚一堂，揭开非遗文化—中江碎红茶的神秘面纱，集思广益，共谋发展，搭建政村企共赢桥梁。

春游攻略01文艺表演

活动当天，邀请了演艺团队，带来茶艺、箫笛融合表演，手碟演奏，原创吉他弹唱等精彩节目。

02茶韵市集

活动现场，提供免费茶点品尝，并设置了茶联创作、现场制茶体验，嘉宾和游客可以参与体验，感受中国茶文化的独特魅力。

03茶山探秘

跟随当地采茶人上茶山采青，打卡寿星仙人掌，体验灵鳌泉取水，结伴溯溪徒步。

04露营野餐

活动设置露营区，免场地费，提供自由活动区域。

05森林漂流

宛田境内十二滩漂流景区于5月1日正式开漂，景区位于桂林至龙胜旅游黄金线上，离市区仅50多公里，依山傍水，以一段近2公里的十二个急滩相连而得名，荣获国家3A景区，中国专业旅游漂流胜地荣誉。

出行指南

活动地点：宛田瑶族乡中江村委王能村

活动时间：5月1日上午10：30——16：30

自驾：根据定位前往

公交：临桂城区乘坐109路公交可达宛田瑶族乡

停车：活动现场车辆请按指示牌和工作人员指导文明停放

来源：临桂区融媒体中心 黄浩森、阳宇

编辑 / 郭杰

校对 / 傅荣艳

总值班 / 龚资正

桂林市临桂区融媒体中心

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