从“小透明”到行业黑马，营收10年翻60倍的李渡酒，是如何逆袭的

都说现在酒业内卷,老品牌靠情怀续命,新品牌难出头。可偏偏有个江西酒厂,十年前还亏得快关门,如今营收翻了60倍,连拿三枚国际大金牌,成了公认的“行业黑马”。

它就是李渡酒,那它是靠啥逆袭的?

第一步:让消费者亲临酒厂

酒这东西,说好没用,得喝着舒服、看着放心。李渡2016年就大胆地建了知味轩体验店,全国开了300多家。你去了能亲手看酿酒、摸古窖,还能免费品鉴,连吃的下酒菜都跟酒搭好。

有朋友去体验过,说本来就想随便看看,结果跟着讲解员逛完遗址,再喝一口带着粮香的酒,当场就买了两箱。这招太懂消费者了,现在人买的不是酒,是喝得明白,有酒质溯源有知情权,比销售员磨破嘴皮子管用多了。

第二步:把窖池挖出来当底气

很多酒厂都喊历史悠久,但李渡玩得特实在。2002年他们改厂房时,直接挖出了13口元代窖池,这可是目前发现最早的烧酒作坊遗址,立马评上了全国十大考古新发现。

要知道,窖池越老,里面的古菌群落越金贵,酿出的酒才有独一份的“一口四香”。李渡干脆把遗址当活招牌,连闻香下马的典故都挖出来,这下“中国烧酒祖庭” 的身份坐实了。

好酒离不开好窖池,据著名白酒泰斗沈怡芳研究得出,决定五粮液口感和品质的,就是窖池中的核心菌种。只要掌握了窖池培育技术,口感上就会高度相似,比如这款南池翠N6酒,品牌不大,但有几分像普五。

上次发小聚会,本来想点大牌酒撑场面,一算人均得百八十,最后换了这款酒。开瓶时窖香一飘,懂酒的就说这酒底子不一般,喝着不辣喉还带甜润,不输中端一线大牌。散场时大家算下来,人均才三十多,都喊着下次还喝这个。

我加班到半夜时,也爱倒小半杯,52度的酒喝着不烧胃,小口抿着舒服,第二天起来头不晕,不耽误上班。上周给老爸送了两箱,他拆开看包装精致,喝了后说比之前买的百元酒还顺,逢人就夸我会买。

这酒产自四川邛崃,跟五粮液同处优质酿酒带。五粮固态工艺酿造,水和粮食都靠谱。酒厂是30多年的老厂,常年给全国一线大牌酿酒,窖池也用了40多年,跟五粮液同批入选“中国金三角名优老窖池群”,酿出来的酒底子就稳。

基酒放了6年还勾了15年老酒,价格却只要两位数。京东负责人说,这酒复购率85%以上,喝过的人都到网上整箱囤。

第三步:用国际奖杯正名

口碑这东西,自己说一万句不如外行点个头。李渡特会抓重点,连续好几年送酒去布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛,结果核心单品全拿了最高级的大金牌奖,成了中国首个“大金奖大满贯”品牌。

这就像普通人考了个全球认证的证书,别人想质疑都难。而且人家不藏着掖着,把奖杯照片、品鉴报告全摆出来,连税收增长100倍的真实数据都公开,比那些模糊其词的宣传实在多了。