喜茶亮相消博会 展现供应链探索成果

本报讯 （记者李静）4月13日，第五届中国国际消费品博览会（以下简称“消博会”）在海南海口开幕，新茶饮企业喜茶（深圳）企业管理有限责任公司（以下简称“喜茶”）连续第四年作为深圳市代表企业参展。其“茶中万物”主题展位在海南国际会展中心亮相，吸引了众多关注。

在展位中，喜茶展示了包括自研茶叶绿妍在内的12款茗茶，以及桑葚、羽衣甘蓝等上游品质原料，揭示了酷黑莓桑、羽衣纤体瓶等爆款产品背后的供应链故事。

作为展览的亮点，喜茶将茶饮产品拆解为茶、奶、果、蔬几大元素进行展示。除了茶叶的陈列和介绍，喜茶还带来了自研绿妍、嫣红等0香精特色茶叶的闻香装置和绿妍茶汤品饮活动，让观众亲身体验茶香、茶味。

特别值得一提的是，喜茶选用的抹茶来自浙江武义的高山茶园，经过24小时的碰撞研磨，制成磨制粒度可达1000目的“千目抹茶”。以此为原料，喜茶推出了三倍厚抹、抹茶纤体瓶等创新产品，拓展了抹茶在茶饮中的应用。

在茶叶之外，喜茶还展示了其对上游原料的率先引入及品质提升的持续探索。桑葚在喜茶2022年推出的果茶“酷黑莓桑”中正式“出道”，并广泛应用于新茶饮行业。超级植物“羽衣甘蓝”也是由喜茶于2024年率先引入，并推出了多款热销产品，使羽衣甘蓝成为茶饮产品中的人气元素。此外，喜茶还展示了获得无抗无激素产品认证的源牧3.8牛乳，这是新茶饮行业首款获得此认证的牛奶。

喜茶对上游原料的品质提升不仅体现在对小众原料的发掘和应用上，还体现在其对源头产地的深度参与和管理上。2024年起，喜茶在汕头金灶镇合作桑葚基地、海南小台农芒种植合作基地等展开订单农业的合作模式探索，强化对上游产地种植端的过程管理，提升鲜果品质、降低食安风险，同时赋能农户提质增收。目前，喜茶已在全国布局超万亩订单农业合作果园，分布在全国优质水果产区。

自2012年首创芝士茶开创新茶饮行业以来，喜茶一直致力于发掘和应用区域性、小众原料，并走向上游深度参与品质管理环节。此次消博会上的展示，不仅体现了喜茶在饮品风味、形态上的探索和创新，也彰显了其在供应链上游对品质提升的不断尝试和引领新茶饮供应链水平提升的决心。

（编辑 何帆）