翻来覆去睡不着、睡眠浅、多梦……这都是睡眠质量不佳的信号。中医常说“胃不和则卧不安”，通过饮食来调理，是既安全又有效的方法。下面这三道汤品，食材家常，做法简单，旨在滋养心脾、清心安神。

一、桂圆莲子百合汤：清心润燥的“天然安眠药”

食材：桂圆干15克、干莲子30克、鲜百合100克（或干百合20克）、冰糖适量
做法：

1. 莲子提前浸泡2小时（去芯更佳），百合掰瓣洗净；
2. 桂圆干去壳留肉，与莲子一同放入锅中，加清水煮沸后转小火炖30分钟；
3. 加入百合继续煮15分钟，至莲子软糯、百合透明，加冰糖调味即可。

安神原理：桂圆富含葡萄糖和铁元素，能补益心脾、养血安神；莲子中的莲子碱有镇静作用；百合清心火、润肺燥，三者搭配可缓解心烦失眠、多梦易醒，尤其适合思虑过度、神经衰弱者。

二、酸枣仁茯苓瘦肉汤：传统助眠方的家常版

食材：酸枣仁10克、茯苓15克、猪瘦肉200克、生姜2片、盐适量
做法：

1. 酸枣仁敲碎（易出味），茯苓洗净，猪瘦肉切块焯水；
2. 所有食材放入砂锅，加清水没过食材约2指节；
3. 大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖1小时，加盐调味。

安神原理：酸枣仁是中医经典安神药材，其含有的皂苷和黄酮类物质能调节神经递质，改善睡眠质量；茯苓健脾宁心，与瘦肉同炖可增强免疫力。此汤适合入睡困难、睡眠浅的人群，每周喝2-3次效果更佳。

三、小米红枣核桃粥：温补脾胃的安神早餐

食材：小米100克、红枣6颗、核桃仁30克、枸杞10粒
做法：

1. 小米淘洗干净，红枣去核切块，核桃仁掰碎；
2. 锅中加水煮沸后放入小米，大火煮10分钟转小火；
3. 加入红枣、核桃仁继续煮20分钟，至粥黏稠，撒枸杞焖5分钟。

安神原理：小米富含色氨酸，能在体内转化为助眠的血清素；红枣补气血，核桃仁含ω-3脂肪酸滋养脑神经，枸杞明目安神。这款粥适合脾胃虚弱、易惊醒者，晚餐或早餐食用均可，长期坚持能改善整体睡眠状态。

贴心小贴士：喝汤助眠的注意事项

1. 体质适配：阴虚火旺者（口干、手心热）少放桂圆、红枣，可加麦冬10克；痰湿体质（舌苔厚腻）慎用莲子、核桃，可改用陈皮5克理气。
2. 饮用时间：安神汤建议在睡前2小时饮用，避免夜间频繁起夜。
3. 生活配合：睡前1小时远离手机、电脑，蓝光会抑制褪黑素分泌；保持卧室黑暗环境，可用遮光窗帘或眼罩。