后天立秋来，三件吃食备好菜；办件事，不闹脾气，安稳入秋乐开怀

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2025 年 8 月 7 日，农历闰六月十四，立秋悄然而至。院中的石榴树还挂着夏日的嫣红，檐下的风铃却已换了清越的调子，仿佛在诉说着季节的流转。老辈人常说，立秋是个讲究的日子，“吃三样，做一事，忌一事”，这些代代相传的习俗，藏着对生活的热爱，也藏着对平安入秋的真挚期盼。

吃三样：让时节的味道融入日常

清晨的早市格外热闹，茄子摊位前的紫茄透着水润的光泽，吸引着人们驻足。立秋吃茄子，是刻在记忆里的习惯。“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，这句农谚流传多年，道尽了作物生长与时节的紧密联系。

紫皮茄子带着独特的温润，切开后那淡淡的清香便弥漫开来，无论是简单的蒜蓉凉拌，还是浓郁的鱼香做法，都能让人尝到属于初秋的滋味。它自带的凉润特质，像是为褪去暑热而生，一口下去，身心都跟着清爽起来。明朝时，吃茄子的习俗便已在民间流传，如今，这习俗早已成为生活的一部分，一盘茄子端上桌，便是对时节最直接的回应。

北方的秋日清晨，不少家庭的厨房都飘着饺子香。天刚微亮，母亲就开始和面，父亲则在一旁细细准备馅料，葱姜的气息与肉香交织，充满了生活的暖意。擀面杖在案板上滚动，发出规律的声响，一张张薄厚均匀的面皮便应运而生。

包馅时，指尖轻轻一捏，匀称的褶皱里藏着满满的心意。立秋吃饺子，承载着 “贴秋膘” 的美好愿望，经过一夏的消耗，人们希望通过这丰盛的吃食，为身体积蓄能量，从容迎接秋凉。更重要的是，一家人围坐餐桌，筷子夹起的不仅是饺子，更是团圆的温馨。热气缭绕中，长辈的笑容、孩子的欢语，都是日子里最动人的风景。

午后的阳光透过窗棂，落在果盘里的西瓜上，那鲜红的瓜瓤格外诱人。立秋的西瓜被称作 “秋瓜”，“啃秋” 的习俗里，藏着与盛夏温柔道别的意味。一家人围坐在一起，拿起一块秋瓜，轻轻咬下，清甜的汁水在口中蔓延，顺着喉咙滑下，带来沁人心脾的凉润。

孩子们总喜欢比谁啃得最干净，瓜皮上的牙印参差不齐，像是给夏天画上了一个圆满的句号。长辈们常说，吃了这秋瓜，就能把夏天的热气都带走，往后的日子便能清爽自在。那红瓤中的黑籽，如同散落的星辰，藏着对初秋的期待，也藏着生活中的小美好。

做一事：在土地的怀抱里寄托心愿

立秋的清晨，乡下的田间已有了忙碌的身影。几户人家相约来到土地庙前，手里捧着刚收获的玉米、饱满的花生，还有新鲜的瓜果，准备进行祭土地的仪式。这项始于汉代的习俗，如同一条纽带，连接着过去与现在。供桌被擦拭得一尘不染，谷物与瓜果摆放得整整齐齐，香烛点燃后，袅袅青烟缓缓升腾，在晨风中渐渐飘散。年长的长辈带领着众人鞠躬行礼，口中念着对土地的感激，祈求着来年风调雨顺、庄稼丰收。土地是慷慨的馈赠者，春天孕育希望，秋天奉献硕果。立秋作为秋社的开端，祭土地便是以最虔诚的方式，表达对土地的敬意。孩子们在一旁好奇地看着，看那香火在晨光中闪烁，听着大人们讲述土地的故事，这些场景会在他们心中种下对自然的敬畏，让他们懂得珍惜每一粒粮食的来之不易。

忌一事：让平和的气息充满生活

立秋这天，邻里相见时总会互相叮嘱：“少些争执，多些欢笑。” 这简单的话语里，藏着顺应时节的智慧。时节交替之际，人的情绪容易波动，保持心平气和，便是与自然的节奏相契合。清晨推开窗户，迎着朝阳深深吸气，让清新的空气驱散心中的烦躁；与人相处时，多一份理解与包容，一句温暖的话语便能化解许多隔阂。家中的餐桌上，少些抱怨，多些欢笑，饭菜也会变得更加可口；邻里之间，一句 “立秋好” 的问候，便能让整个街巷都充满暖意。这份平和并非退让，而是对生活的热爱，它能让我们在秋意渐浓的日子里，带着愉悦的心情，迎接每一个崭新的日出。

立秋的习俗，从来都不是刻板的规矩，而是生活的点缀。吃茄子，尝到的是时节的馈赠；吃饺子，感受到的是团圆的温暖；啃秋瓜，品味的是与盛夏的告别。祭土地，是对自然的感恩；保持平和，是对生活的珍视。当这些习俗融入日常，生活便有了温度与深度。愿我们都能遵循这些老传统，在立秋这天许下美好的心愿，带着对生活的热忱，走进这个充满希望的秋天，让每一天都过得充实而幸福。