【品鉴回顾】没满月的和十几年的都有惊喜！

昨天的品鉴会是普通品鉴+盲品结合的形式，最新的酒没满月，最老的已经十几年了，居然各有惊喜！

01

Ant Moore Terroir Sauvignon Blanc

塔瓦长相思白葡萄酒 2024

上个月刚装瓶的长相思，还没满月就出来营业了！

非常浅的柠檬黄色，闻起来有很清爽的芦笋、百香果、番石榴和青草香气，甜甜的很诱人！入口一整个清爽舒服，酸度爽脆，整体给人一种清透明亮的感觉。像在夏天喝下第一口冰可乐后，抬头看见的明朗天空……真是很夏天的葡萄酒！

02

Ant Moore Terroir Pinot Noir

塔瓦黑皮诺红葡萄酒 2024

同样上个月刚装瓶的黑皮诺。

浅宝石红色，略泛紫色，红李子等红色水果的味道非常清新，闻起来还有类似薄荷的清清凉香气。入口酸度明亮开胃，轻盈爽口。

03

Quinta da Fronteira Reserva

方特酒园陈酿红葡萄酒 2010

深石榴红色，但并未泛黄。闻起来有明显的墨香味和香叶香气，以及一些黑色水果和果干香气。入口单宁细腻柔和，香叶等香料味布满口腔，酸度中等偏高。结构感还在，还是平衡的，余味也有一些香料味。

起初大家都往 2017、2018 年份的波尔多猜，不过醒酒后散发出的奶油和焦糖味确实有别于波尔多。2010 的年份揭晓也令大家很震撼。不得不说，酒的状态受陈年潜力和保存条件影响太大了！

04

CEPA Gavilan DO

加维兰红葡萄酒 2022

很深很深的宝石红，泛紫色，香气很甜美。散发微妙的花生糖、紫罗兰、奶糖、烟熏、香草和丁香的香气，香料味很重。入口也很甜美，酒体非常饱满，单宁密集而强劲，酸度适中，整体感觉有骨有肉，强壮健美。

05

CEPA Gavilan DO

加维兰红葡萄酒 2021

深石榴红色，闻起来有很多的甜香料味，丁香、香草等，以及乌梅和黑莓果香。入口也一样甜美，同样香料味很重，单宁很多但比 2022 年份驯服了一些，也比 2022 更甜美一些。入口先感受到酒体光滑丝柔的表面，酒液在口腔化开后感受到里面仍然很强的结构感。

06

Stags Leap Merlot

鹿跃纳帕谷梅乐红葡萄酒 2014

深石榴红色，边缘有些泛黄了。闻起来是明显的老酒香——炖肉、烘烤、果干、果脯，闻起来和喝起来都非常甜美，酸度和酒体适中。