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在肿瘤患者的综合治疗与康复过程中，营养支持至关重要。中医“药食同源”的理念，为我们提供了一条通过日常饮食调理身体、改善症状的辅助路径。

如何将“药食同源”安全、有效地融入肿瘤患者的饮食中？湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）肿瘤四科医师团队为大家科普。

什么是“药食同源”？

“药食同源”指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。这类物质既有食物的营养功能，又有药物的治疗作用，性味较为平和，适合在日常饮食中根据体质和病情进行调养。对于肿瘤患者，其核心作用在于“扶正固本”，即增强机体免疫力，改善放化疗引起的副作用，提高生活质量。

针对常见症状的“药食同源”推荐

1.乏力、气短、免疫力低下（气虚证）

推荐食材：山药、大枣、香菇、薏苡仁（薏米）

山药：性平，味甘，归脾、肺、肾经。能补脾益肺，固肾益精，是平补气阴的佳品，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振的患者。

香菇：现代研究发现，其富含的香菇多糖具有明确的免疫调节和抗肿瘤活性，能增强T细胞功能。

食疗方：山药大枣粥

取山药一段（鲜品为佳）、大枣5-10枚、粳米适量，共煮为粥。此粥健脾益气，温和补血，可作为日常主食。

（▲AI图）

2.恶心呕吐、食欲不振（脾胃不和）

推荐食材：生姜、陈皮、白扁豆、山楂

生姜：性微温，味辛，归肺、脾、胃经。有温中止呕、解表散寒之功，被誉为“呕家圣药”。其姜烯、姜酮成分能有效缓解胃肠不适。

陈皮：性温，味苦、辛，归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰，能改善脘腹胀满、食欲不佳。

食疗方：陈皮生姜茶

取陈皮3克，生姜2片，沸水冲泡，代茶饮。适用于放化疗后出现的轻中度恶心感。

（▲AI图）

3.口干、咽痛、放射性损伤（阴虚内热）

推荐食材：银耳、百合、梨、藕

银耳：性平，味甘、淡，归肺、胃、肾经。滋阴润肺，养胃生津，富含银耳多糖，对修复黏膜损伤有益。

百合：性微寒，味甘，归心、肺经。养阴润肺，清心安神，对口干、咳嗽、心烦失眠有改善作用。

食疗方：银耳百合羹

将银耳、百合泡发后，与冰糖（糖尿病患者可去糖）一同慢炖至粘稠。此羹润燥效果极佳，适合秋季及放疗后食用。

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专家提醒

肿瘤四科（十二病区）唐蔚主任提醒：“药食同源”作为肿瘤中西医协同全程治疗中的辅助疗法，不能替代常规的手术、放化疗、靶向治疗等主流抗癌手段。中医讲究“辨证论治”，临床诊疗进行辨证施膳是关键。患者需在医师指导下，辨别自身体质（如寒、热、虚、实），选择适合自己的食材。误用可能适得其反。

需注意药物相互作用，部分食材可能与化疗药、靶向药发生相互作用，例如，服用某些靶向药期间，应避免食用西柚（葡萄柚）。请务必告知您的主管医生您的饮食安排。过犹不及，适量为宜，再好的食物也不宜过量食用。

希望每位患者都能在专业医生的指导下，吃出健康，吃出力量，更好地完成治疗，走向康复。

湖南医聊特约作者：湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院） 肿瘤四科 彭丽娟 李剑英

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