一席长桌宴 米易县撒莲集镇庆团圆

2月11日，改造一新的撒莲集镇上，早已被红彤彤的桌布铺满，上百张桌椅沿街蜿蜒铺开，像一条满载团圆与期盼的红丝带，撒莲千人坝坝宴，就着暖阳、伴着欢喜，热热闹闹开席咯！

早上10点，灶台早已热气腾腾，本地大厨围着大铁锅忙得脚不沾地，颠勺的声音哐哐作响，翻炒的香气顺着风飘得老远。麻辣鲜香的干锅鸡、外焦里嫩的炸酥肉、香气扑鼻的香碗、肥而不腻的咸烧白。经典的“九大碗”家常菜，没有花哨的摆盘，全是本地人最熟悉的家常味儿，每一道菜都藏着对新年的美好期盼。

“今天一共备了100多桌菜，食材全是本地的，新鲜得很！”负责掌勺的黄师傅一边说着，手里的锅铲依旧不停翻炒，动作娴熟利落、行云流水。为了这顿坝坝宴，他们昨天就开始忙活，泡米、蒸肉、炸酥肉，一直忙到半夜，他说：“累是真有点累，但看着大家吃得开心，就觉得一切都值了！”

撒莲本地村民谌笔华早早便带着孙子寻了个临街的好座位，眉眼间满是藏不住的欢喜与惬意。她说：“看着集镇一点点变样、一步步变好，改造之后更整洁、更漂亮、更有烟火气了。今天特意带家人、约朋友过来吃宴，乡里乡亲凑在一起，说说笑笑、热热闹闹，既亲切又暖心，这才是真正的过年味儿嘛！”

“米易的春节氛围太浓厚了！昨天看了精彩的撒莲村晚，今天又吃上了热闹的坝坝宴，年味满满，今年过年就在米易，不回家啦！”来自德阳的康养游客彭惠，一边品尝着地道美食，一边笑着说道，言语间满是对米易的喜爱与眷恋。

集镇之上，上千人围坐在一起，举起筷子共品家常美食，端起杯子互送新年祝福。烟火气里藏着最真切的团圆，欢声笑语中寄托着对来年的期盼。这场热热闹闹的坝坝宴，摆的是地道美食，聚的是邻里温情，闹的是新年喜庆，不仅宴出了撒莲人蒸蒸日上的幸福生活，更宴出了新一年的美好希望。