张大妈今年58岁，老家在南方，每逢冬天，总觉得手脚冰冷，背脊发沉，走几步路就累得直喘气。她总以为这是年纪大了，没什么可奇怪的。

但今年入冬后，她发现连晚上睡觉都添了几次被子，还是感觉“被寒湿缠身”，尤其是下雨天，关节酸痛厉害，整夜难眠，早晨起来连脸色都泛着灰白。

一次去社区医院体检，医生仔细询问她的生活习惯，听到她说“天冷就喜欢喝点热茶”，不禁提醒：“其实只要你在杯子里多加一样东西，湿气问题或许能缓解不少。”

张大妈有些好奇，也有些怀疑——日常加点什么，居然能影响体内的湿气？医生神秘地笑着递给她一片陈皮，说：“试试在热茶中加一片，每天坚持，过几天你就能感受到不一样！”到底陈皮真有这么神奇？为何冬季“湿气重”的人，用它泡水会有效？

你一定想不到，原来答案早已藏在我们的日常生活里。冬天里的一杯茶，可能就是你身体转好的关键第一步。喝茶加陈皮，远离湿气，这个说法到底靠谱吗？

冬季“湿气重”，真的是体质问题？专家这么说

很多人以为，冬天手脚发凉、关节发沉，只是“上岁数”或者体质差导致，其实这背后常常隐藏着体内湿气积聚。

据《中华中医药杂志》2022年报道，南方城市湿冷环境中，中老年人“湿邪型”不适症状发生率达38.2%，尤其以睡眠障碍、易困倦、关节不适等表现为主。现代人的作息失调、高热量饮食、缺乏运动，再遇上南方冬天的潮湿环境，更加速了湿气的积攒和外显。

中医认为：“湿为阴邪，其性黏滞重浊，最易困脾伤阳。”也就是说，湿气像潮湿的水汽渗进你身体各个角落，尤其钻进关节、脾胃、皮肤。哈佛大学公共卫生学院2021年关于温带湿冷环境下老年健康影响的流行病学研究显示，湿度每提升10%，65岁以上人群关节疼痛和乏力报告率增长约16.8%。

而冬季空气湿度大，门窗紧闭，室内空气流通差，身体排湿通道更容易堵塞，影响了脾胃的“升清降浊”功能。身体一旦排湿不畅，气血运行也会变慢，就会出现精神萎靡、食欲下降、四肢沉重等诸多“小毛病”。

现代医学发现，长期湿气侵袭还会造成肠道菌群紊乱，免疫力下滑，加重肥胖、代谢综合征等慢性疾病。而及时调理体内湿气，不仅有助于舒缓不适、预防疾病，更是提升生命质量、延缓衰老的重要举措。

每日一片陈皮，或许是你的“冬季转机”

说到冬季去湿，大家最先想到的是多喝热水、泡脚、运动。但你知道吗？《中国食物成分表(第六版)》分析，陈皮富含挥发油、黄酮、橙皮苷以及多种天然抗氧化物，具有理气健脾、燥湿化痰、益气养胃等多重作用。

这些成分不仅能够促进脾胃运转，还对湿气停留造成的乏力、消化不良、高脂肪饮食后的肠胃不适有良好调理效果。

现代药理学研究也印证了陈皮的“去湿”机理，国家食品药品监督管理局《中药现代研究与应用》指出，陈皮中橙皮苷对肠道平滑肌有温和的调节作用，有助于促进肠道水分代谢，减少体内水分滞留。

同时，每天热茶中加入1-2克陈皮（约一片），能有效提升饮品抗氧化能力，有助于清除体内“湿毒”，增强新陈代谢。

不少临床数据显示，坚持用陈皮泡水饮用2周后，有83%的中老年人主观上感觉口气变清爽，胃部轻松，72%报告湿气相关的疲乏、头重、关节僵硬等不适感显著改善。

北京协和医院营养科主任医生也指出：“陈皮是中老年人冬季健脾、祛湿的佳品，每日泡茶一片，循序渐进，有助于自身调理。”

如何科学用陈皮，效果才最好？3个细节请记住

想靠陈皮赶走冬季湿气，有3个操作细节必须关注，否则事倍功半。

选对“陈年老皮”，效果加倍。3年以上的老陈皮，药效成分含量显著高于新皮。市面上优质陈皮以广东新会产区最为著名。若条件许可，不妨选择正宗老陈皮，每次用量约1-2克（一片大小），用沸水冲泡3-5分钟，风味最佳。

喝法有讲究，最好参考“少量多次”。对于初次使用者，建议一天最多不超过两片，可分两次泡水，避免量大伤胃。可搭配普洱、红茶或花茶，但要注意避免搭配寒凉性食物，避免加重脾胃负担。

湿气重的人要配合生活习惯调整。陈皮再好，也需辅以饮食清淡、适度运动、注意保暖。2021年国际老年医学会指南建议：每天坚持30分钟中低强度活动，室内湿度控制在40%-60%，有助于体内湿气排出，陈皮饮用效果也更显著。

要注意，尽管陈皮对多数人安全有效，但孕妇、胃溃疡、慢性咳嗽体虚者应谨慎使用。有任何不适应立即停用，并及时咨询医生。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断，如感不适，请及时就医。

参考资料:

国家食品药品监督管理局《中药现代研究与应用》

北京协和医院营养科“老年人肠胃功能与饮食干预专家共识”

《陈皮化学成分及其药理作用的研究进展》中国药理学报2020

国际老年医学会《2021年冬春老年人健康管理指南》

《中药合理用药护理规程》人民卫生出版社